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「オクラ」 のテレビ露出情報

茨城・行方市で昼めし旅。ネパールから農業を学びに来ているディネスさんのお昼ご飯を拝見した。岡里さんの自宅の横に寮でディネスさんたち実習生が暮らしている。ディネスさんは日本語の本で勉強したといい、一番好きな日本語は「ごめん」だという。そんなディネスさんのお昼ご飯は、自家採り野菜を使った「ネパールのスパイス炒め」。まずは野菜の収穫を行った。寮の裏で自分たちが食べるために野菜を育てているといい、今日はオクラと長豆を収穫した。他にも約10種類の野菜を育てている。収穫した長豆を食べやすい大きさにカットし、同様にジャガイモ、オクラも切っていく。葉ニンニクを乾燥させたスパイスであるジンブーを熱した油に加えて香りを立たせてジャガイモと長豆を投入する。味付けはクローブというスパイスにカルダモン、塩で味を整える。ターメリックと唐辛子を加えていく。具材に火が通ったら少し水を加えて蒸らすこと5分。完成したお昼ご飯は野菜のスパイス炒め「タルカリ」。試食した豊ノ島は「カレーっぽい感じ」と話した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月30日放送 20:58 - 21:54 テレビ東京
ナゼそこ?(実は…超スゴい人SP)
納屋を訪れると自転車が置いてあった。鹿島さんは東京にいた頃はロードバイクに乗っていたが、この辺りは街へ行くと、帰りは全部上り坂になってしまうため乗れないという。道も悪く自転車はパンクしていた。母屋の奥には来客用の離れがあった。勝部さんと鹿島さんはNHKドラマ「はつ恋」に出演したという。ブヨ対策をして畑仕事をすると、トイモガラ(ハスイモ)、オクラ、ミョウガなど[…続きを読む]

2025年10月22日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅京都府京都市
BNRファームを訪問。ライトアップした畑で野菜の収穫ができる「ナイトファーム スタンダードコース」が行われていた。代表理事の寺島さんは大学を休業して、福島の農家で勉強を積んだ過去がある。寺島さんが收穫の様子をみせてくれた。

2025年9月3日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
イット!(ニュース)
東京都心ではきょう9月としては観測史上初めて3日連続の猛暑日を記録した。この記録的猛暑で野菜の高騰が続く中、都内の青果店で行っているのが超お得な野菜販売。こちらでは並んでいる多くの野菜が驚きの安さだがその安さの秘密は“規格外の野菜”。規格外品は正規品の半額以下で家計の救世主となっている。新鮮な野菜が収穫を待つ畑でもお得なサービスが始まっている。こちらの農園で[…続きを読む]

2025年8月20日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
スーパーJチャンネル(ニュース)
注目されている南国発祥の野菜や果物は他にもある。群馬県の南西部、富岡市の畑ではオクラ畑でパパイヤも栽培。よしおか農園ではパパイヤ約5000個を収穫予定。農家によるとパパイヤは暑さに強く温暖化に適した作物かと思われる。

2025年8月16日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
シューイチアスリート熱ケツ情報
巨人の選手たちが夏野菜をどのように食べているのかを調査。母・淳子さんの料理が大好きだという船迫大雅投手は「なす大好き。好きなのは船迫家のなす焼き」と語った。夜の日課は夫婦で散歩することだという馬場皐輔投手は「夜ご飯は野菜多め」と明かした。肉野菜炒めの専門店「肉野菜炒めベジ郎」を紹介。この肉野菜炒めは二郎系のようなガッツリ濃いめの味付け。馬場投手はベジ郎の味付[…続きを読む]

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