千葉県袖ケ浦市でご飯調査。午後3時、取材に訪れたのは、カフェ「JACQUEs」。フランスで約10年間シェフをしていたガルシアさんが調理を担当し、妻の菜都子さんがサービスを担当している。フランス料理をベースにしたベーグルサンドやスイーツが楽しめる。菜都子さんはファッションデザイナーをしていて、10年前、パリでシェフをしていたガルシアさんと出会った。3年前、パリで挙式した。今回は、2人がご飯を見せてくれることに。みじん切りにしたニンニクをオリーブオイルで炒め、自家製トマトソースを加える。オレガノなどのスパイスを加えて煮込む。黒胡椒、塩、砂糖、バルサミコ酢を加えたら、トマトソースの完成。焼き立てのパンケーキに、炒めたパプリカと玉ねぎをのせ、トマトソースをかける。目玉焼きをトッピングしたら、トマトソースのパンケーキの完成。2人は、厨房でランチ。菜都子さんは、トマトソースはスパイスが効いていて、パンケーキはオムレツのようでおいしいなどと話した。オープンして半年の店について、ガルシアさんらは、色んな人に来てほしい、リラックスして楽しめる場所にしていきたいなどと話した。
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「オレガノ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月1日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜）
- 「豚肉のBBQソース」のレシピを紹介。調味料・白ワイン・オレガノを混ぜてソースを作る。玉ねぎをみじん切り、ヤングコーンを縦半分にカット。がくを取ったオクラの産毛を塩で取り縦半分にカット。筋切りした豚肩ロース肉に塩こしょうを振る。バージンオリーブ油で豚肩ロース肉を焼く。
- 2025年6月3日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- やさいの時間ベジガーデン
- ハーブの植え付けを行う。ハーブを長く育てる場合は根の成長を抑制するために鉢で育てるのが効果的。畑の鉢を埋める際には水はけと通気性に優れた素焼き鉢を使うのがおすすめ。鉢底石を敷き培養土を半分ほどいれる。苗を置いたら周りに隙間ができないよう培養土を足して固定する。底から水がでるくらいたっぷり水やりをして鉢ごと土に埋める。ハーブの香りは虫よけ効果もある。
- 2025年5月15日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- きょうの料理明日香と飯尾の薬味が主役レシピ
- 「オイルサーディンの薬味サラダ」をつくる。みょうが・青じそを切り、みょうがを氷水に浸してパリッとさせる。紫たまねぎ・レタスを切る。白ワインビネガー・オリーブ油で・塩・オレガノ・黒こしょうでドレッシングを作る。オイルサーディンを炒め、サラダにのせる。
- 2025年5月10日放送 13:30 - 14:30 日本テレビ
- キントレ突撃！世界の朝ごはん
- トルコは東洋と西洋を結ぶシルクロードの通過点。アジアとヨーロッパの食文化が混ざったトルコ料理は世界三大料理の一つ。小林正貴さんはトルコに7年在住していた時にシェナイさんと出会い結婚。キュウリ・トマト・オリーブ・白チーズ・パンはトルコの朝ご飯に欠かせない5つの食べ物。トルコのオリーブはスペイン・ギリシャ・イタリアに次ぐ生産量世界4位。白チーズは牛・羊などのミル[…続きを読む]
- 2025年5月8日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 野菜たっぷりのサンドイッチを作る。半分にしたアスパラガスをオレガノ、バジル、オリーブオイル、こしょうでマリネしていく。店の特製ベーコンと炒める。食パンは耳をカットして平たく伸ばす。パンの上にケチャップ、マスタード、チーズ、ベーコン、アスパラガスをのせたら、サンド＆ロールしてグリル。トマトの水煮に鶏ガラスープを入れて煮詰めたディップソースを添える。
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