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「カツオ」 のテレビ露出情報

小田原漁港から出発した釣り船では、カツオが爆釣。しかしこの秋カツオに異変が起きている。都内の海鮮居酒屋ではお客さんがカツオの刺し身を楽しんでいた。カツオは春頃から黒潮に乗り太平洋を北上。秋ごろに脂を蓄え南下してくるものは戻りガツオと呼ばれている。カツオの水揚げ28年連続1位の気仙沼漁港では記録的な不漁に。水揚量は去年同時期の5分の1以下だそう。さらに小型が多いそうで、取材の日は例年の半分程度の1.5キロのカツオが水揚げされていた。一方大型のカツオが集まっている場所が、本来この時期カツオが獲れないはずの千葉県。例年9月は水揚げゼロだが、今年はきょうだけで14.5トン。連日10トン超えの水揚げが続いているという。気仙沼で獲れず勝浦で獲れるという逆転現象の理由について専門家は、暖流が南に下がったのでカツオが東北沖合まで北上していないと指摘。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年12月27日放送 7:30 - 9:25 TBS
サタプラ箱根SP
小田原漁港では四季を通じて相模湾から獲れる60種類以上の魚が水揚げされる。東京都心から車で約1時間半の小田原さかなセンターでは新鮮な魚を買うことができる。また小田原漁港は全国でも珍しい漁場が近い漁港で、そのため魚が傷みにくく新鮮だという。

2025年12月20日放送 10:05 - 10:40 NHK総合
有吉のお金発見 突撃!カネオくん突撃!おいしく進化する缶詰のお金のヒミツ
缶詰界の2大巨頭はツナ缶とサバ缶で、水産物系缶詰の約75%を占める。清水港や焼津港は日本有数のマグロの水揚げ量を誇る。静岡県はマグロ類缶詰の生産量が98.6%。解凍されたマグロの頭・尾・内蔵を含む腹をすばやくカットし高温で約4時間かけてじっくり蒸す。手作業で骨・皮・血あいを削り取りフレーク状にし、缶に詰めていく。調味液を注ぎ、缶の中を真空にしてフタを密閉。加[…続きを読む]

2025年12月19日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅千葉県勝浦市
今週は期待の新星&大御所演歌歌手!今回は水森かおりが千葉県勝浦市でご飯調査。来年2月21日から3月3日まで、全国から持ち寄られた約1万体の雛人形が市内を飾る「かつうらビッグひな祭り」が開催される。勝浦漁港には日本有数の近海カツオ一本釣り漁業水揚げ港で、市内の漁港では12月から旬のマカジキなどが水揚げされる。名物は勝浦タンタンメン。

2025年12月16日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!今年買った超絶使えるグッズ
家事のカリスマが今年買ってよかったもの15れんぱつ。次はグルメ部門。節約主婦・ののこさんイチオシグルメが、累計販売個数30万個の「キムチ革命」(1,598円)。韓国産唐辛子にシイタケ・エビ・カツオなどの旨味パウダーを配合。袋に野菜などと一緒に入れてなじませるだけ。1~2時間でキムチが完成。このパウダーを使えばキムチチャーハンやキムチ鍋など簡単に美味しく作れる[…続きを読む]

2025年10月21日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
Oha!4 NEWS LIVE(オープニング)
幼稚園で園児たちが挑戦したのは、地元高知県でとれたカツオのわら焼き。高知市の飲食店が子どもたちに地産地消を体験してもらいたいと行われたもので、園児たちは自分たちで育てたわらを使ってカツオを炙った。

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