他にもこんな番組で紹介されています…

2025年11月22日放送　21:00 - 21:54　テレビ東京

出没！アド街ック天国伊東温泉 BEST20

16位は魚の旨い店。山喜水産が営む魚楽亭では9種類の海の幸を舟盛りにした「刺身定食」がオススメ。かわって、2009年に創業した和食家 一粋では都心には出回らないというソウダガツオを使った「うずわの青唐たたき」が日本酒のお供に最高。シメには白飯に乗せ、おでんの出汁をかけてお茶漬けに。

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2025年11月22日放送　5:55 - 9:25　日本テレビ

シューイチTravis JapanのスタディーJAPAN

ブリ1切れ200円の大特価を行った。マイク放送などを行った。カマス2匹を売ることができた。ブリは15分で完売した。

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2025年11月19日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタそれ、Nスタが調べてきました！

神奈川・小田原市にある漁港の駅 TOTOCO小田原は小田原漁港から新鮮な魚を直接仕入れている。鮮魚販売コーナーにはその日、水揚げされた魚がずらり。多い日で20種類ほど。この日アジは1匹86円などと激安。鮮度抜群の状態で裁き、二階にある食堂で提供している。数量限定のおまかせ地魚3種丼はその日のおすすめの魚が日替りで盛り付け。とれたてのアジはフライし、刺し身もセ[…続きを読む]

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2025年11月7日放送　15:42 - 19:00　フジテレビ

イット！（ニュース）

日本の伝統的な加工食品・干物の製造企業の倒産が今年急増していることが分かった。神奈川・鎌倉市の腰越漁業協同組合の朝市ではカマスやニンジンなど新鮮な魚や野菜を手頃な価格で販売している。今月の開催は第1・第3木曜日。藤沢市で創業200年以上の干物専門店「鈴伝」の目の前にも干物屋があったが、4～5年前に閉めてしまったという。干物製造業の倒産はおととしは3件、去年は[…続きを読む]

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2025年10月23日放送　11:30 - 11:54　NHK総合

うまいッ！（うまいッ！）

伊王島にあるリゾートホテルの料理長・白熊さんにカマス料理を教えてもらう。三枚に卸したカマスをさらに観音開きにする。打ち粉を振ったら巻き簀に乗せて、大葉、チーズ、トマトを乗せて巻く。小麦粉を牛乳や卵で溶いた衣につけて160℃の油で揚げ、カットしてかますのフリッターの完成。素材の旨味を生かすため味付けは塩のみ。

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