他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月20日放送　15:45 - 19:00　フジテレビ

イット！しらべてみたら

神奈川県藤沢市の湘南藤沢地方卸売市場へ。毎週土曜日に開催される「湘南朝市」では一般の人でもお得に買い物ができる。給食で使われる魚の加工を行う「丸湘水産」は時間無制限で約10種類の魚の詰め放題を1回500円で行っている。次回は今週25日に開催予定。

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2024年12月14日放送　18:51 - 20:50　TBS

ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます！人気寿司チェーンガチ対決

「より濃厚なウニはどっち？」と出題。成熟度合いではなく性別の差で、産卵期だとオスは淡い色、メスは濃い色になる。淡い色は中性脂肪が多くクリーミーで濃厚、濃い色は香りが良く口溶けも良い。
魚体見極めクイズ。「何という魚？」「このサケはオス？メス？」などと出題。カツオは背びれが長く、お腹に黒い横線がある。サンマは背中が青黒く青と銀色の境目がはっきりしている。サケ[…続きを読む]

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2024年11月28日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（旬の食材を使った 体が温まるご飯特集）

小野真弓が富田さんのごはん作りを見学。ヒラメは刺し身と蒸し料理にする。

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2024年11月22日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニングGOOD！いちおし

テーマは「ドムドムハンバーガー4期連続黒字の理由」。カニバーガーなど独創的なメニューを多数展開。革命を続ける「ドムドムハンバーガー」を調査。誕生のきっかけは当時の運営会社と「マクドナルド」とのフランチャイズ契約がご破算になったこと。結果、1970年、日本オリジナルのバーガーチェーンとして開店。最盛期には全国に約400店舗を展開。近年、店舗数は10分の1以下に[…続きを読む]

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2024年10月21日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，旬を届ける全国列島中継

福島県いわき市から中継。ホウボウ・メヒカリなどいわき沖で取れたものは常磐ものと呼ばれる。潮目で取れた魚は身が詰まっていて美味しいと評判。旬のサンマを使った郷土料理「さんまのポーポー焼き」を紹介。サンマをたたき、長ネギ・生姜・味噌などを入れ小判状に丸めて焼いていくと完成。　　

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