山梨県富士吉田市の小中学校で給食でビワを食べた後、児童・生徒126人がアレルギー症状を訴えた。花粉症は様々な植物の花粉によって引き起こされるアレルギー症状。体内に入った花粉に対して免疫細胞が反応することでアレルギー症状が引き起こされる。矢上教授によると果物や野菜の中には花粉とよく似た構造の物質を持つものがあり、食べたときに免疫細胞が花粉と勘違いしてアレルギー症状を引き起こすという。またビワ以外にも、リンゴ、さくらんぼ、モモ、イチゴ、梨、キウイなどもアナフィラキシーショックを起こした人もいる。他にもバナナやブドウ、オレンジなどが原因になることもある。多くの場合は口の中のかゆみや唇の腫れなどの症状だが、一部には全身性のアレルギー反応が起きて、血圧の低下や意識状態が悪化するアナフィラキシーショックを起こすことがあるという。大人になってからビワでアレルギー反応が出た人の話で、花粉症になってから突然痒くなったりしたという。花粉症の原因として分かっているのはヒノキとブタクサだそうだが、ビワやリンゴ、バナナ、梨もアレルギー反応が出ることがあるという。富士吉田市の給食センターによると、特産地を知る食育の観点などからビワを出したという。日頃給食はそれぞれの子どもの食物アレルギーを確認して提供しているが、ビワは確認の対象外だった。市の教育委員会はお詫びのコメントを出すとともに、今後給食にビワは提供しないとしている。
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「キウイ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年7月1日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！特集
- 日本フルーツアートデザイナー協会の高梨由美さんが、フルーツのカットテクニックを紹介。バナナは、ナイフで皮に一周切り込みを入れ、果肉を一口大にカットし、皮を器にして盛り付ける。
- 2024年6月30日放送 7:00 - 7:30 TBS
- 健康カプセル！ゲンキの時間（健康カプセル！ゲンキの時間）
- 「キャベツのうま煮」を調理。ざく切りにしたキャベツとニンジンをフライパンに入れ、その上に豚肉を広げてみりん・醤油・オイスターソース・顆粒だしを加える。その後、蓋をして5分蒸し煮すれば完成。
「さっぱりキャベツ巻き」を調理。湯通ししたキャベツでご飯・厚焼き卵・ひきわり納豆を巻いて、食べやすい大きさに切ったら完成。スタジオで試食し、「めちゃくちゃ美味しい」など[…続きを読む] - 2024年6月25日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnewsBOX
- 旬を迎え、秋ごろまで楽しめるキウイ。街では、皮むきが面倒だという声が多く聞かれた。キウイを輸入販売するゼスプリに、皮を1秒でむく方法を聞いた。
- 2024年6月12日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！すゑひろがりずの最新東京見聞録
- JR宮原駅から徒歩6分「plumpy mania」へ。「バターチキンカレーかき氷」（1600円）は氷にターメリックミルクをかけてコリアンダーやクミンで煮込んだ本格的な自家製バターチキンカレー・ナッツを更新料などと合わせた中東のスパイス“デュカ”・紫キャベツのピクルスなどを乗せたかき氷。中にはクリームチーズ・キウイ・ヨーグルトが入っている。「夏限定・冷やし中華[…続きを読む]
- 2024年6月7日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！八王子推しグルメ8選を食べ歩き！
- 東京・八王子出身芸能人や地元の人がオススメする推しグルメ8選を久本雅美が食べ歩き。八王子駅徒歩5分のクレープ店「Beat Sweet」をオススメするのは、マキシマムザホルモン・ナヲ。絶品の手作り生地と手作り生クリームでリピーターになる市民が多い名店。「はちナポ」（700円）は刻み玉ねぎとご当地食材を使った「八王子ナポリタン」が入ったクレープ。メニューはスイー[…続きを読む]
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