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「キャビア」 のテレビ露出情報

問題「ハンバーガーに使われている食材は?」。成田凌・吉川愛が演じる「ベテランと新人刑事編」をヒントに当てる。手がかり:白身魚・高級魚・黒いツブツブ。正解は「チョウザメ(キャビア)」。高級食材「キャビア」を生む魚「チョウザメ」。実は8年前から町の新たな名物を作ろうと養豚を営む父親が新たに川越でチョウザメの養殖をしている。希少なチョウザメは肉厚な身も食材として注目されている。チョウザメの身を厚めに切りフライに。さらに秩父の豊かな地下水で育てたチョウザメのキャビアを特製のタルタルと合わせて極上のフィッシュバーガーに。両チーム正解で出演者全員で試食。「キャビアの塩味があって美味しい。全然臭みもなくて食べやすい」等とコメント。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年7月17日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
なないろ日和!(特集)
新橋駅から徒歩3分の中国料理「新橋亭」を訪れる。冷やし炒飯はチャーハンを冷やして提供している。卵をあらかじめご飯に絡めてから炒め、中華スープ風の冷たいジュレを乗せている。金華ハムとキヌガサダケが入った冷製中華スープをかけて冷やし茶漬け風にしていただく。家庭でできるひんやりテクニックは「煮凝りでもジュレに応用できる」で、冷し茶漬けに入れることでアクセントになる[…続きを読む]

2024年7月11日放送 15:10 - 15:55 NHK総合
午後LIVE ニュースーン中継 今日のおまかせ
中継に出たアナウンサーが、現場で与えられたミッションに挑戦する。今回は香川・東かがわ市引田で「コドモがいた場所でオトナの食べ物を探せ」というミッションに挑戦。町について歴史ある趣きがある建物があるなど話す。その中で訪れたのは創業270年の醤油の老舗で店では醤油が販売されていた。そして店主に「コドモがいた場所でオトナの食べ物を探せ」について聞くと、もしかしたら[…続きを読む]

2024年6月30日放送 18:30 - 20:50 テレビ東京
秘境で働くぼっちさん秘境で働くぼっちさん どうしてここで働いているんですか?
続いてのぼっちさんは宮崎市から約150キロ車で運転して到着する椎葉村。椎葉村は平均標高が約500mで約96%が森林で傾斜地に階段状に造られた水田は「仙人の棚田」と世界農業遺産に登録されている。また総面積は東京23区に近いが人口は2230人ほどとなっている。ぼっちさんの事を町の人達に聞くと小学生も「鈴木」と知られていた。そしてぼっちさんがいる場所へと向かうと無[…続きを読む]

2024年6月30日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
シューイチシュー1プレミアム
CAVIAR はるのは去年8月にオープンした店。キャビア専門店というよりはおいしいキャビアが味わえるイタリアンとのこと。まず一番リーズナブルな料理としてトリッパのオーブン焼きが登場。モッツァレラチーズとパルミジャーノチーズを乗せてオーブン焼きしたもの。1400円などと3人は予想をしたが、結果は2200円。他には蛤のペスカトーレ3300円、蝦夷鹿のロースト88[…続きを読む]

2024年6月26日放送 21:00 - 21:54 フジテレビ
ホンマでっか!?TV体が変わる!最新腸活SP
牛窪恵氏によると、5人に1人はトイレを我慢しているといい、猪狩蒼弥は訝しんだ。磯野貴理子は「恥ずかしいから」と指摘するも、その他の女性陣は喜んでトイレに行くという。桐村里紗氏は腸活によいレジスタントスターチはアルデンテの方が多く、冷製パスタもオススメした。さらに桐村氏は腸内細菌の多様性を重視するべきと提言した。

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