みんなが思い思いに過ごす休養日。登山家の料理人だけは全員の食事を作るために休みはない。昼のメニューはうどんと天ぷら。根菜類を薄切りにして切り込みを入れ、事前に軽く塩ゆでする。天ぷらの衣にはカレー粉を投入し風味付け。うどんは時間短縮のため、圧力鍋で茹でていく。金萬福さんは「この場所でそこまでできるってすごい。めちゃめちゃ尊敬します」とコメント。実際に食べたナスDも絶賛しながらおかわりをした。続いて夕食作り。まずはにんにく・生姜・玉ねぎに鶏スープの素やカレーパウダーなどを加える。キャベツとマッシュルームを投入し、かつおダシと塩を加えしんなりするまで炒める。さらに薄焼き卵を細切りにして加えた。ここでクレープ生地のようなものを作り、そこに具材を乗せて巻いて揚げ焼きにし春巻きの完成。さらにじゃがいも・にんじん・きくらげの煮物や、スパムミートの炒め物など多種多様に用意。
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「キャベツ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月22日放送 15:49 - 18:45 TBS
- NスタNEWS そのサキ！
- 今朝、消費者物価指数が発表され、先月も物価が上昇したことが明らかになった。今年は値上がりが顕著だった。九州から上京した社会人1年目、20代男性は7万円の自転車を購入したが、自宅で自炊して外食を減らし、お弁当も作っている。街の人を取材したところ、家計を見直しメリハリ消費している人が多くみられた。来年子供が小学校へ入学する30代女性は、出費がかさむことを今から想[…続きを読む]
- 2024年11月21日放送 16:48 - 18:30 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- 600〜700種類あるという家庭用鍋つゆ（日本鍋文化研究所・安井さんによる）。東急ストア中目黒本店（東京都目黒区）、スーパーにずらりと並ぶのは有名店とのコラボ鍋つゆ。ことし発売されたコラボつゆを使った鍋。家系ラーメンの元祖と言われる吉村家とコラボ。中華蕎麦とみ田とのコラボではこだわりのつけ麺スープを濃厚再現。札幌味噌拉麺専門店けやきとのコラボでは札幌みそラー[…続きを読む]
- 2024年11月21日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- きょうの料理おやじシェフのこれならできるでSHOW
- 「キャベツと鶏ひき肉のスープ」の作り方。キャベツは千切りに。カット済みの野菜を使ってもOK。鍋に鶏ひき肉、しょうがを入れて、火に掛ける前に混ぜる。だしを入れ、強火の中火にかけ、スープが澄むまで待つ。キャベツ、塩麹、を加え、弱めの中火にして約5分煮る。
- 2024年11月20日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.特集
- 海上保安庁の横浜海上防災基地へ。乗り込むのは巡視船「ぶこう」。全長96m・乗員約30人。茨城から静岡までの沿岸、さらに小笠原諸島を担当する第3管区の特別警備隊。調理場のトップが補給長の伊藤秀一主任主計士。北海道・根室市で生まれた人気のご当地グルメ「スタミナライス」を作る。第3管区の主な任務は海上での救難活動。そして密輸・密航・密漁など犯罪の取り締まりだという[…続きを読む]
- 2024年11月20日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（茨城県水戸市）
- 三浦さんがご飯を見せてくれた。炊飯器に米、トマトなどを入れ、トマトの炊き込みご飯を作った。また豚ひき肉、ニラ、キャベツなどでトマト入り餃子も作った。食卓にはフルーツトマトの味噌汁も並んだ。
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