寒波や雨不足の影響で白菜やキャベツなどの一部の野菜が十分に市場に出回らない状態が続き例年よりも価格が高くなっている。取材したマルゴ青果本店ではこの日、白菜1株780円。需要が高まっているのが冷凍野菜。たまねぎやブロッコリーなど100品目以上が販売され、イオン東雲店では、冷凍野菜の売り上げはこのところ前の年に比べて2割ほど増えている。イオントップバリュ（森真紀取締役）で今日、新たに発売されたのが冷凍キュウリ。水分量が多いキュウリはこれまで冷凍保存が難しいとされていたが冷凍前に加熱し一気に瞬間冷凍することで、食感を維持したまま製品化することが可能になった。
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「キャベツ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月13日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- きのう、農林水産省が発表したキャベツの小売価格は平年の約2.6倍で、依然として高値が続いている。茨城県古河市の農園では、今年は寒さによるストレスで葉が変色し生育にも影響が及んだ。都内の農園でも寒波の影響でカリフラワーの葉が枯れて黒く変色した。
- 2025年2月13日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．カラフルDAYS
- 武田真一が、気になるニュースの中の人に会いに行く。今回のテーマはキャベツ高騰。銚子市は日本有数の水揚げ量を誇る漁業の町。銚子市は夏は涼しく、冬は温かい海洋性の気候で、キャベツの栽培に適したエリア。中でも、4月から6月に出荷する春キャベツの生産量は日本一。取材に応じてくれたキャベツ高騰ニュースの中の人は坂尾さん。合計4ヘクタールで東京ドーム1個分ほどの畑で、キ[…続きを読む]
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