午後7時、夕食の時にはいつもの箸を菜箸に変えるだけ。長い箸を使うと食事に手間取ることで食べるペースが遅くなり、じっくりと食事を味わえるようになる。結果、ご飯を食べる量が減り、少ない量で満足感を得られる。料理を小皿に盛り付けてボリュームが多いと錯覚し、同じ量でも十分な満足感が得られる。料理に隙間を作るのも効果的。