スーパーで100g120円の鶏もも肉。ある飲料を使うだけでジューシーな照り焼きチキンに。しょうゆ、みりんに漬けておいた鶏もも肉をフライパンで6割ほど焼き、最後の仕上げにオレンジジュースを加え、火が通るまで焼く。シュークリームは、カスタード＆ホイップがおすすめ。「Shin Harada」のオーナーシェフ・原田慎次は「おいしい、ジューシーで」、「恵比寿なすび亭」のオーナー・吉岡英尋は「ふっくらあがっている。砂糖やみりんを補う感じでオレンジジュースの甘みが入って。柑橘系は合う」などと話した。オレンジジュースのクエン酸により、鶏肉の保水性が高まり、パサつきがなくジューシーに。
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「クエン酸」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月23日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，気になる見出し！知りTIME
- 全国各地で40℃を超えるなどうだるような暑さだが、気温の上昇でドラッグストアに異変が。男性向けのデオドラントの購入者の約半数が女性だという。理由はメンズ向け製品に多い爽やかさと汗を抑える力。汗を素早く乾かす独自技術や「男性向けなら効きそう」というイメージも後押しして選ばれている。一方、スポーツや美容アイテムも本来のイメージから変化が。クエン酸やビタミンを補給[…続きを読む]
- 2026年7月23日放送 1:48 - 1:53 テレビ朝日
- 全力坂No.3904 まる坂
- 忍者めしアイススラリーのCMを紹介。忍者めしアイススラリーは凍らせて飲む氷。塩分、カルシウムなどを配合しており、冷たさを感じながら熱中症対策ができる。
- 2026年7月14日放送 9:55 - 10:10 テレビ朝日
- 有働由美子の健康案内人！（有働由美子の健康案内人！）
- 熱中症予防へ・簡単！アイススラリー。暑いときに出かける際はクエン酸などが含まれる梅干しを足すことがおすすめ。
- 2026年6月24日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび＃ひるおびライフ
- 疲労回復や食欲増進など嬉しい効果がたっぷり、今が旬のスーパーフード「梅」を特集。浅草・仲見世通りのすぐそばにある「梅と星」は平日でも40分待ちの行列ができるほどの人気店。梅干しと羽釜ご飯の専門店で、人気メニューは「おともみくじ定食」。おみくじを引いて出てきた七福神によってご飯のお供3品が決まる。主役の梅干しは17種類から選ぶことができる。管理栄養士中村りえさ[…続きを読む]
- 2026年6月20日放送 9:25 - 10:30 日本テレビ
- ぶらり途中下車の旅田山涼成のぶらり旅
- 田山さんは府中で見つけた野菜とスープカレーの店へ。毎朝あきる野市で仕入れた野菜をアミノ酸やクエン酸、にがりなどのミネラルを入れたお湯や氷水に漬けることで、いわゆる“活け締め”のような状態になり、野菜の成分も旨味もほぼ採れたての鮮度で味わえるという。料理のメインは野菜で、カレーはあくまでも野菜を引き立てる脇役とのこと。自慢の野菜とスープカレーを食べた田山さんは[…続きを読む]
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