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「クレソン」 のテレビ露出情報

「骨つきチキン ハーブバター焼き」を調理。鶏骨つきもも肉を水・塩・砂糖・レモン・ローリエ・粒黒こしょうのマリネ液につけ、袋の空気を抜いて室温に2時間おく。カットした野菜・鶏肉をオーブンペーパーにのせる。溶かしたバター・パセリ・オレガノ・おろしにんにく・塩を混ぜてハーブバターを作り、のせるのではなく皮と身の間に入れて押し広げる。200℃に予熱したオーブンで25分焼く。10分焼いたところででてきた肉汁を鶏肉と野菜にかける。さらに10分後にもう一度油をかけ、追加で5分、合計で25分焼く。盛り付けてクレソンを添えたら完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月24日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
やさいの時間プランター菜園
去年種をまいたボックス式パズル菜園。渡辺さんは赤カブ・白カブで市松模様をデザインし、森さんはコマツナ・ミツバなど4種類を育てていて、2人は収穫を行った。

2026年2月18日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅宮城県名取市
ラッシャー板前が三浦農園を訪問し、七代目の三浦さんに声をかけた。いまの旬はセリで、水に入って収穫していく。三浦さんによるとセリは根っこが美味しいという。

2026年1月11日放送 18:56 - 20:56 テレビ朝日
ナニコレ珍百景その後が気になる珍百景SP
8年前に放送した限界集落のお店は今!?岩手県西和賀町の山奥にある本屋敷という小さな集落。廃屋や空き家ばかりで、2世帯4人しかいなかった集落。こんな場所になぜかレストランがあった。市街地からも遠い山の中だったが、ランチタイムには満席状態になる。このお店にはメニューはなく、店主が山に入って食材探しをしている。4人だけの集落でお店を始めた理由は生まれ育った西和賀町[…続きを読む]

2025年12月23日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチみんな!ゴハンだよ
「ローストビーフ」、「フライドポテト」を調理。牛ももステーキ肉に塩・こしょうをして米油で1分30秒間焼き、上下を返して1分30秒焼く。にんにく・たまねぎ・ブランデーを入れてふたをして2分間弱火で蒸し焼きにする。牛肉を取り出し、アルミホイル二重で包んで20分間休ませる。フライパンにはしょうゆ・みりん・水・ホイルの肉汁を入れ、とろみがでるまで煮詰めたらソースが出[…続きを読む]

2025年11月16日放送 0:30 - 1:00 テレビ朝日
あのちゃんねるあのちゃんクッキング
平野の指導のもと「ジャングルバーグ」を作る。

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