他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月9日放送　23:06 - 23:55　テレビ東京

カンブリア宮殿カンブリア宮殿 人気低迷路線からの脱却！？京王電鉄

京王は今年から意外な新事業を八王子の京王プラザで行っている。スタッフが入ったのは風呂場。利活用するというが奥多摩やまめを浴槽の中へ。更に野菜も育てている。京王がベンチャー企業のアクポニと共同で始めたのは魚の養殖で汚れた水槽の水を微生物が分解し、野菜の栄養分に変換。その栄養分を使って野菜の水耕栽培をし、栄養分がなくなってキレイになった水は再び浴槽に戻される仕組[…続きを読む]

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2026年4月2日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！1.25倍速ランキング

番外編はクレソン。アメリカ疾病予防管理センターによって最も栄養価の高い野菜に選ばれたとのこと。消化をサポートする働きが期待されるイソチオシアネートや、ビタミンC食物繊維などが豊富に含まれている。クレソンは火を通すと一部の栄養素が減少してしまうので、シンプルサラダで食べることがおすすめとのこと。

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2026年3月6日放送　19:00 - 20:54　日本テレビ

沸騰ワード伝説の家政婦 志麻さん in パリ

志麻さんは過去にスルメイカを使ったフレンチイカ飯やナスを使ったうなぎとナスの和風テリーヌを作った。続いて薄切り肉と納豆を使った長ネギの豚肉巻き 納豆オレンジソースや木綿豆腐を使った豆腐のクスクスサラダやニンジンと塊肉を使ったブッフ・オ・キャロットや野菜を使ったポタージュ・キュルティバトゥールやレンズ豆とニシンの薫製を使ったニシンの薫製 レンズ豆添え ハーブの[…続きを読む]

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2026年2月28日放送　18:30 - 19:00　日本テレビ

満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）

からし菜はアブラナ科の植物で菜の花や小松菜の仲間。弥生時代に中央アジアから日本に伝わったといわれる。初夏に実らせた種はカラシ・マスタードの原料に使われる。千葉・千葉市でからし菜栽培が始まったのは江戸時代。標高が高い土気地区は都心と比べる冬場の平均気温が2℃低く、厳しい寒さがからし菜の辛みをアップさせる。辛みと爽やか風味のもとのイソチオシアネートは免疫力アップ[…続きを読む]

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2026年2月24日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

やさいの時間プランター菜園

去年種をまいたボックス式パズル菜園。渡辺さんは赤カブ・白カブで市松模様をデザインし、森さんはコマツナ・ミツバなど4種類を育てていて、2人は収穫を行った。

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