他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月6日放送　9:55 - 10:10　テレビ朝日

有働由美子の健康案内人！（有働由美子の健康案内人！）

コーヒーの成分摂取後の血管の拡張について摂取前と比べて拡張している。コーヒーは健康につながる可能性がある飲み物で、どの種類にも体に嬉しい成分が含まれると言われている。大事なのはクロロゲン酸で苦みや酸味などの味のもとでインスタントコーヒーや缶コーヒーなどにも含まれる。コーヒー摂取と肝がんの発生率は飲まない人と比べて毎日5杯以上飲む人の発生率は低い。食後にコーヒ[…続きを読む]

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2026年6月1日放送　20:00 - 21:54　テレビ東京

主治医が見つかる診療所血糖値スパイク 24時間大検証

松本薫が夜食を食べたが、血糖値スパイクは起きなかった。ブラックコーヒーに含まれるクロロゲン酸は、血糖値の上昇を抑える。国立国際医療研究センターの調査では、毎日コーヒーを飲む人は2型糖尿病の発症リスクが、飲まない人に比べて低い。

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2026年3月28日放送　14:25 - 14:40　NHK総合

15分であしたが変わるトリセツショー15分であしたが変わるトリセツショー 朝編

美肌や2型糖尿病の予防にも効果があるというコーヒー。お湯の入れ方ひとつでコーヒーの味は変わる。日本を代表するバリスタ・石谷貴之さんがいれたコーヒーと番組ディレクターがいれたコーヒーを街の人に飲み比べてもらったところ、「全然違う」といった声があがった。52人中49人が違う味と判定。そこで実際のバリスタのいれかたを紹介。豆とお湯の量は1：15、お湯の温度は90℃[…続きを読む]

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2026年3月12日放送　19:00 - 21:54　テレビ朝日

林修の今知りたいでしょ！（認知症の常識 昭和と令和でこんなに変わった！10問でわかる新常識テスト！）

「（？）を摂取していた人は認知機能低下リスクが46％減った」と令和の新常識が出題された。正解はコーヒー。北品川藤クリニックの石原院長は、クロロゲン酸、トリゴネリン、フェニルインダンが認知症の予防効果があるという報告があると話した。クロロゲン酸は血管の老化を防ぎ、トリゴネリンは神経細胞の成長を促す。フェニルインダンは、アミロイドβの沈着を抑制する。喫茶店ALE[…続きを読む]

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