他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月15日放送　9:55 - 10:10　テレビ朝日

有働由美子の健康案内人！（有働由美子の健康案内人！）

今週のテーマはサバ缶の栄養素で健康に！教えてくれるのはお茶の水健康長寿クリニックの白澤卓二先生。近年漁獲量の制限などから高騰が続くサバだが、サバ缶は生のサバよりも安価で栄養価が高く、長期保存が可能。サバ缶にはししゃも10匹分のカルシウム、鶏むね肉200g分のタンパク質などがぎ凝縮している。そこで今回はサバ缶とタマネギの栄養素で血流を改善する、「サバ缶にタマネ[…続きを読む]

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2026年4月9日放送　19:00 - 21:54　テレビ朝日

林修の今知りたいでしょ！なぜそんなに元気？長寿の秘けつ大調査 47都道府県 健康な県ランキング 3時間SP

健康寿命ランキング 男性7位 滋賀県。データによると滋賀・大津市はコーヒー支出金額が全国位1位を記録するなどしている。そんな滋賀でシニアが殺到しているのが65歳以上を対象としたシニア大学。滋賀県レイカディア大学は大きさ23860平方mで園芸学科などの学部が存在する。健康づくり学科ではシニア期の健康づくりを学んでおり、学生数は約400人。その大学の1年間の学費[…続きを読む]

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2026年4月2日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！1.25倍速ランキング

3位は玉ねぎ。3月中旬から5月にかけて収穫される新玉ねぎ。収穫後すぐに出荷するため、水分が多くて柔らかく辛味が少なく甘みが強いのが特徴。ケルセチンには、血流の流れをよくして血管の健康維持に役立つ働きが期待される。調理師・栄養士のおすすめレシピは、新玉ねぎの丸ごと焼き。新玉ねぎにオリーブオイルをかけて丸ごとオーブンで焼く（200度約25分）。焼き上がったら塩コ[…続きを読む]

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2026年1月14日放送　19:54 - 21:54　テレビ東京

バカリズムのちょっとバカりハカってみた！超便利！イライラ解消裏ワザ63連発

しつこい鍋の焦げを落とす裏ワザは2個分の玉ねぎの皮を入れて10分煮込む。ケルセチンと硫化アリルが加熱で柔らかくなった焦げに付いて落ちやすくなる。歯が立たない鍋があるという「大衆焼鳥酒場 トリトン 五反野店」で試してもらうと焦げがキレイに落ちた。

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2025年9月17日放送　21:00 - 21:54　フジテレビ

ホンマでっか！？TV科学で実証！秋グルメの健康効果

岡本氏はシンガポールで行われた研究結果を紹介。週に2回以上、きのこを食している人は食べていない人より認知症リスクが減った。きのこに含まれるエルゴチオネインというアミノ酸が脳の炎症を抑え、脳神経の衰えを防いでいるという。きのこ評論家の大内謙二氏はエルゴチオネインが含まれるきのこにタモギタケ、ササクレヒトヨタケなどを挙げたが、ヒラタケが最も有望だという。池田清彦[…続きを読む]

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