テーマは「今が旬、冬の絶品グルメ」。やってきたのは、テレビ初潜入の東京・目黒区上目黒「関西煮 理 OSAMU TOKYO」。だしはは、醤油が入っていないという。三重県から取り寄せたカツオ節・煮干し・サバ節などをブレンドしているのだそう。そのうま味を最大限に引き出すために、毎日一番だしのみを使用するという徹底したこだわり。さらに、くじらのうま味でパンチをプラスしている。18歳の時に大阪で食べたくじらのおでんに魅了され、地元三重県で30年間おでん屋を営んできたという店主が単身で勝負している店。店主は東京で勝負をしたかったのだそう。一番人気の「大根（330円）」をいただいた高橋さんは「こんなにだし含んでたの？というくらい溢れる」とコメント。「ごぼ天（330円）」、「ロールキャベツ（440円）」、「コロ（くじらの皮下脂肪）（990円）」「はんぺん（440円）」が紹介された。ご主人からアツアツの鉄板にご飯＆チーズ、おでん種のトマトをのせて仕上げに出汁をかける「鉄板リゾット（1980円）」が提供された。月城かなとさんによると、イタリアンとおでんの融合だそう。そしてもう1つ大人気なのが「明石焼き（1760円）」。おでんのタコを使用しているため、生地にも出汁のうま味があるとのこと。
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「ゴボウ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月2日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび＃ひるおびライフ
- 栄養ぎゅっと冷や汁を試食。朝日奈央は「すごいさっぱりいただける。食べ応えある」などとコメント。キュウリはカリウム、豆腐はタンパク質とカルシウム、ミョウガには食欲増進など栄養豊富。トマトのふわふわ玉子とじも、豚肉・トマト・卵の3つセットで摂るとすごく効果があるという。もう1つ注目の食材はもち麦。もち麦は大麦の品種の1つ。白米と比べると、タンパク質、ビタミンB1[…続きを読む]
- 2025年6月30日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチ（特集）
- ヨーグルトなど、牛乳由来の発酵食品には、発酵性食物繊維は含まれない。キャベツは、食物繊維が100gあたり1.8g含まれるが、発酵性食物繊維は0.4gしかない。発酵性食物繊維とは、大腸で発酵する食物繊維のこと。ゴボウには、発酵性食物繊維が100gあたり10g含まれている。発酵性食物繊維は、ゴボウなど加熱しないと食べられない野菜に多く含まれるという。
- 2025年6月25日放送 8:14 - 9:50 フジテレビ
- サン！シャインニュースのKEYボード
- 石原新菜さんとともに夏にオススメの食事を紹介。夏は体温を自分で上げる必要がないことで新陳代謝の低下につながることや、暑さで運動や外出を控えることで消費カロリーが減ってしまうこと、室内と屋外の気温差で自律神経のバランスが乱れてしまうことが背景にあるという。体を温める陽性食品、体を冷やす陰性食品があるのだと言い、夏のものは暑い時に食べることから体を冷やす効果があ[…続きを読む]
- 2025年6月24日放送 19:00 - 21:00 日本テレビ
- ヒューマングルメンタリー オモウマい店（ヒューマングルメンタリー オモウマい店）
- 宮崎・宮崎市にある「百姓うどん」を紹介。重さ約7kg、高さ約80cmの「レインボータワーかき氷」。別の日、再びかき氷運びに挑戦することになった春一郎さん。見事成功させ、厨房で喜びを爆発させた。春一郎さんは店長のすごさを改めて知ったといい、働いて良かったと話した。宮崎県産のゴボウを使用した直径20cmのごぼう天がのった「ごぼう天うどん」は610円。その後、春一[…続きを読む]
- 2025年6月23日放送 21:00 - 22:00 TBS
- タミ様のお告げ芸能人リアル金銭感覚SP
- スーパーお買い物ダービーは、ベニースーパー佐野店で、値段を見ずに5000円分の買い物ができるか勝負する。参加者はJOY・わたなべ麻衣夫婦、ぱーてぃーちゃん信子・ジーザス夫婦、堀未央奈・森香澄、国崎和也・永尾柚乃。出演者らが、予想を発表した。
ベニースーパー佐野店で、ぱーてぃーちゃん信子・ジーザス夫婦が買い物をして、合計金額は6525円。
ベニースーパー佐[…続きを読む]
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