他にもこんな番組で紹介されています…

2025年11月21日放送　14:05 - 14:50　NHK総合

列島ニュース松江局 昼のニュース

島根県水産技術センターのまとめによると、県内を拠点とする漁船が浜田港や境港などで水揚げしたマサバやゴマサバの漁獲量は今年9月の時点で去年1年分に迫る2万4634トンに上るという。詳しい理由については明らかになっていないというが、何らかの海洋環境の変化が影響しているか、水産庁が漁獲量の上限を設けたことによって資源が回復している可能性があるとしている。その上で漁[…続きを読む]

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2025年9月24日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび（ニュース）

今年はサンマが大豊漁で、北海道・花咲港の初日の水揚げ量は約173トンと前年比の2.5倍超になっている。世田谷区にある根室食堂 尾山台店ではサンマが1日に70～80本ぐらい出るという。アニサキスは寄生虫の一種で長さ2～3cm、幅は0.5～1mとされる。サンマなどの魚介類に寄生し、食中毒になると食べた後1時間から数日で症状が出現する。急性胃アニサキス症では12時[…続きを読む]

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2025年9月5日放送　10:25 - 13:00　テレビ朝日

大下容子ワイド！スクランブルピックアップNEWS

焼き魚の定番の一つ、サバ。炭火で焼いたサバを売りにしている弁当店「鯖の助」の一番人気の「サバ弁当」は1日300食は出るという。7月にノルウェーから輸入されたサバは1kg約632円。去年の年間平均の5割以上急騰している。鯖の助店主・川和秀動さんは「お米も高いから、米と魚メインでやっているので両方とも高いと厳しい」と話した。人気の弁当は10月から200円値上げす[…続きを読む]

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2025年9月2日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅神奈川県 横須賀市

横須賀市の鮮魚店に勤務する原口さんのご飯を調査中。原口さんはゴマサバ、生姜、味噌などを煮込んで「ゴマサバの味噌煮」を作った。食卓には長女が作った「だし巻き玉子」、バイトの高橋さんが作った「タチウオの塩焼き」などが並んだ。

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2025年8月29日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニング独自取材

昨日午後4時半頃、この日水揚げされたゴマサバが東京・西東京市の鮮魚店に並んだ。大きさが40～50cmで重さが700g超のものが神奈川沖の定置網で沢山獲れているという。西東京市の鮮魚店では去年の半値にあたる1尾400円で販売されていた。サバは鮮度落ちが速いので鮮度の良いものを選ぶのが重要であり、エラが赤く目が濁っていない個体が良いという。鮮魚店の社長は「今年は[…続きを読む]

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