富山・氷見市、魚の街のディープな魅力を調査する。氷見漁港場外市場 ひみ番屋街にやってきた。うにぷりんを見つけた。かつおと昆布のだしのジュレにうにを合わせたプリン。氷見高校の生徒さんが関係しているとのことで、氷見高校を訪ねた。富山湾に大量発生したうにを駆除して、商品化しようと育てている。4種類のエサを与えてどれが一番いいのかを調べている。結果、小松菜などを食べたうにがうにプリンに使われることになった。次にやってきたのは創業156年のしょうゆ店。漁業を経営していた先祖が猟師たちへのまかないのためにしょうゆを作ったのがはじまりだという。魚に合うしょうゆを作っている。こちらではオリジナルしょうゆ作りを体験。9種類の中から好きな具材を選んでボトルに入れてしょうゆを入れて1週間ほど寝かせて完成。次にやってきた施設にあったのは魚の皮でできた革製品フィッシュレザー。魚の種類によって柄や手触りが違う。使っているのは不用な魚の皮で洗濯機にかける。1日1回、10日ほどまわすと真っ白になる。
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「サケ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月3日放送 12:15 - 13:45 テレビ東京
- 昼めし旅古河大使ビックリ！唐揚げのレモン煮＆宮城郷土料理・はらこ飯の作り方
- 続いては宮城・亘理町。はらこ飯は亘理町が発祥の郷土料理で、10月8日をはらこめしの日に制定している。町民への食事指導や郷土料理の伝達などを行っているわたり食育の輪の皆さんに、はらこ飯の作り方を教えてもらった。今日のお昼ご飯を見せてもらうよう交渉成立。
- 2026年10月2日放送 19:56 - 22:54 日本テレビ
- クイズフェス！2026日テレ系クイズフェスティバル2026秋 豪華芸能人が平成の名物クイズに挑戦SP
- マジカルシャウトは答えが分かったらシャウトして解答。3ポイント先取で勝利となる。正解1問につき20点、勝利チームには100点加算される。1回戦はEXILE TAKAHIROvs観月ありさvs大泉洋vsタイムマシーン3号山本の対戦。EXILE TAKAHIROが3ポイント先取し勝利。
2回戦はTHE RAMPAGE川村vs今田美桜vs福士蒼汰vs狩野英孝の対[…続きを読む] - 2026年9月28日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本ほっとジャーニー
- 深刻なサケの不漁が続く中でも旬の味覚を多くの人に楽しんでもらおうと、季節の特産品を販売するイベントが北海道増毛町で開かれた。今年町ではサケの水揚げが去年の3割ほどしかないということで、1人1本の限定販売となった。
- 2026年9月24日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- クイズ！あなたは小学5年生より賢いの？全員本命！賞金1000万SP
- 阿部亮平が小学5年生クイズに挑戦。第1問「収 1画目はどっち？」。「B」と答えて正解。
阿部亮平が小学5年生クイズに挑戦。第2問「法則に従って（？）に入る漢字は？ A・急、B・求、C・究」。「C・究」と答えて正解。
阿部亮平が小学5年生クイズに挑戦。第3問「天気予報 くもり 空に雲は何割以上？ A・5割、B・7割、C・9割」。「C・9割」と答えて正解。[…続きを読む] - 2026年9月18日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.news file
- 石毛魚類千城台本店に行ってみると、サンマはいま高値となっていた。さらに秋サケは「50年ぶりの不漁」と言われている。そんな中、戻りカツオは豊漁。気仙沼漁港のカツオの水揚げ量は去年は1年間で4371トンだったが、今年はきのうまでで2万5893トンに。気仙沼でその日の朝に水揚げされたカツオが届いたsakanabacca中延店を取材。市場を通さず、新幹線で運ぶことで[…続きを読む]
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