庶民の魚「サバ」の価格が上がっている。サバの名産地である千葉県銚子市の漁港にある飲食店では塩焼きは冷凍された地元産のものを使用。しかし、生のサバについて、お刺身用は仕入れていないという。海鮮玉手箱には本来銚子産の〆さばが入っていたが、銚子での水揚げが減っているため生のサバが仕入れられず 今は別の魚介で代用しているという。鮮魚店でも新鮮なサバが店頭に並んでいたが、2～3日は入荷がなかったという。さらに仕入れ値も高騰しているという。サバ缶も値上がりしている。国産のサバを使った缶詰を販売する会社では原料の価格高騰などを受け、5年前に比べ卸売価格を約40％値上げ。東京都中央卸売市場ではサバ類の平均卸売価格がこの10年ほどで約1.5倍に上昇。その背景にあるのが地球温暖化などの影響で海洋環境が変わり、サバの餌となる動物プランクトンが減っていることだという。資源を守るため水産庁は先週、来季の漁獲枠を7～8割減らす案を示している。サバの今後の価格はどうなるのか。
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「サバ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月13日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．HOT today
- 深刻化するサバの不漁、漁獲量が数年で半分に。きのう、千葉県千葉市の鮮魚店では新鮮なサバが店頭に並んでいたが、市場で品薄が起き、量を確保するのもやっとの状態。きのうは去年より100円ほど高い322円で販売していた。深刻化するサバの不漁、影響は意外な所にも。
- 2025年2月13日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 去年のこの時期は3切れで710円だったギンザケが昨日は806円。去年は1パック520円だった真ダコも598円に。都内のスーパーでは様々な魚介類が今後さらに値上げ予定だという。価格動向調査によると海水温などの上昇などが理由でエビやぶり、さけなど平年比1割以上上がっているという。鮮魚店で売られていたサバは1尾298円だったが以前は一回りほど大きかったという。背景[…続きを読む]
- 2025年2月13日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVE（今朝の注目ニュース）
- サバの捕獲量“激減”値上げも…。
- 2025年2月12日放送 23:59 - 0:54 日本テレビ
- こどもディレクター◆ドラマこんなところで裏切り飯（こどもディレクター）
- コウタロウさん（18）が普段の様子を撮影してくれた。朝ご飯は卵5個とサバ。体づくりのため、食事は高タンパク質のものが多い。昼・夜は祖母が作ってくれた鶏の胸肉。部屋には懸垂バーがあった。プロを目指し毎日3時間以上トレーニングしているという。渡せなかった手紙を持って祖母ショウコさん（68）の元へ。祖母は毎日鶏肉料理を作るのはしんどいけど、不思議とやってあげたくな[…続きを読む]
- 2025年2月12日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- サバの漁獲量が激減
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