他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月27日放送　9:26 - 11:00　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

銀座のSPICE LAB TOKYOではインド料理を楽しむことができるが、入口から博物館のように様々な数のスパイスが並んでいた。デジャス・ソヴァニさんはインド出身で世界のレストランでの経験を活かしたモダンインド料理を提案している。南インド伝統の米と豆の生地で作るドーサはズワイガニが使われ、フレンチのような独創性となっている。スパイスはたくさん使われているもの[…続きを読む]

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2024年9月22日放送　11:00 - 11:30　テレビ東京

男子ごはん＃849 ホットプレートで簡単メニュー

「ホットプレートパエリア」の紹介。子どもが好きなベーコンと、大人がおつまみにも出来る鶏もも肉の2種類を使うことで家族で楽しめるパエリアに仕上げる。ベーコン30g・ピーマン30g・にんじん20gを5mm角に切る。鶏もも肉200gは1.5cm角に切り、塩と黒こしょうで下味を付けておく。玉ねぎ40gはみじん切りにする。白ワイン小さじ2・塩小さじ1/3・顆粒コンソメ[…続きを読む]

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2024年7月31日放送　21:00 - 21:54　フジテレビ

ホンマでっか！？TV食べるだけで健康 美容 モテる！？カレーのチカラSP

IKKOはカレーの隠し味にめんつゆ、ウスターソース、はちみつを加えている。スパイス料理評論家の一条もんこ氏は「刻んだ梅干しを混ぜると、酸味が効いて味が締まる」と勧めた。また、みりんを加えると、コクとフルーティーさ、甘みが加わる。また、太田奈月氏は「カレーを食べてる男性は食べてない男性よりモテる」と話すも、明石家さんま、小杉竜一らは首を傾げた。汗をかき、老廃物[…続きを読む]

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2024年6月20日放送　20:00 - 21:00　日本テレビ

ぐるぐるナインティナイングルメチキンレース ゴチになります！25

上戸オーダーの「5種のアソーテッド～小さな前菜仕立て～」は3100円だった。盛山オーダーの「伊勢海老のグリル ココナッツターメリックソース」は9500円だった。岡村オーダーの「比内地鶏のチキンコフタ」は6700円だった。

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2024年5月8日放送　22:00 - 23:00　日本テレビ

世界頂グルメ年一度の爆食祭り！バングラデシュ 地元メシ3食ツアー

IMALUは街でラマダン明けに食べたいものを調査。するとカッチビリヤニという声が多く聞かれた。「タジン ナワビ クージーン」で50年以上カッチビリヤニを作っているシェフがいるという。ヤギ肉をスパイスやヨーグルトなどと混ぜ合わせ、ジャガイモ・プラムなどを投入。お米はバングラデシュの高級米であるチニグラをハーブなどと共に15分炊き、ヤギ肉などの鍋に投入しサフラン[…続きを読む]

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