今気候変動の影響でコーヒーが世界的に値上がりしている。その背景にあるのが干ばつや大雨によるコーヒー豆の世界的な不作。2050年には栽培敵地が半減するとも言われている。世界3位の生産量を誇るインドネシア。ジャワ島でコーヒー農家を営むファリダ・ドゥイさんによるとここ数年不作が続き今年の収穫量は平年の半分程度だという。豆の生産に影響が出ているのが降水量の増加と気温上昇。ブラジルでコーヒー農園を経営するシルビオ・アルメイダさんは今年の収穫量は約30％減少したという。更に森林火災の影響で畑の3分の1に被害が出た。こうした中ブラジルでは干ばつの影響に対応するための模索が始まっている。品種改良した20種類以上のコーヒーの木を育て高温・水不足に対応できるか実験を行っている。農学者は、水不足と高温の両方の気候条件に耐える植物が必要だという。耐性を示すものを探す実験を行っているとのこと。アメリカでは供給不足を見据えている。カフェでは、beanlessという豆を使わないコーヒーが提供されている。開発した企業はコーヒー成分を分子レベルで解析、これまで捨てられていたナツメヤシの種などを活用しコーヒー豆とそっくりな成分を再現。価格は割高だが環境に敏感な消費者からは好意的な反応だという。コーヒー成分を分子レベルで解析。ナツメヤシの種などが活用されている。コーヒー豆とそっくりな成分を再現している。コーヒーを楽しむ持続可能な方法を示しているという。
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「サンパウロ（ブラジル）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月14日放送 22:00 - 22:45 NHK総合
- 地球解析（地球解析）
- 次は世界の桜を特集。パキスタンのギルギットには桜に似たあんずの花が大量に咲いている。ブラジルのサンパウロのカルモ公園に桜がある。矢野ペドロさんによると1975年くらいから桜の植樹を行ったという。現在桜は4000本を超えるまでになっているという。
- 2025年7月14日放送 10:05 - 10:55 NHK総合
- キャッチ！世界のトップニュースワールドEYES
- 先月末サンパウロの中心部で政府の経済政策に対する抗議集会が開かれていた。長年人々に親しまれてきたコーヒー。いま、その価格が急激に上昇している。1キロ約30レアルだったものがこの1年で65レアルに日本円にして790円から1710円と2倍以上に高騰した。なぜ、これほどまでに急激に価格が上がったのか。理由のひとつが気候変動によるものとみられる異常気象。取材した男性[…続きを読む]
- 2025年7月12日放送 15:00 - 15:05 NHK総合
- ニュース・気象情報（ニュース）
- 世界最大の日系人社会があるブラジル・サンパウロで恒例の「日本祭り」が始まり、日本各地の郷土料理が楽しめるコーナーには多くの人が訪れた。サンパウロの日本祭りは13日まで開かれ、20万人ほどの人手を見込んでいる。
- 2025年7月11日放送 16:05 - 17:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーンNEWS日替わりプレート
- キャッチ！世界のトップニュースの望月キャスターは「今週の日曜と月曜にBRICS首脳会議を取材してきた。BRICSは中国やロシア、ブラジルなど新興5か国で構成されてきたがその後イランやインドネシアなども加わっている。欧米主導の国際秩序とは違う枠組みとして国際社会で存在感を増してきている。今回の会議にあわせて注目したのが議長国ブラジルと中国の関係。中国の習近平国[…続きを読む]
- 2025年7月11日放送 11:13 - 11:30 テレビ東京
- 昼サテ（ニュース）
- ブラジルはトランプ政権の相互関税引き上げに反発しサンパウロなどでデモが起きている。ブラジル政府は対抗措置について議論を開始している。トランプ大統領はカナダからの輸入品に対し8月1日から35％の関税を課すと発表した。
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