笠原さんが「子どもを寝かしつけ 家事も終わってやっとリビングで座った時これ出てきたら泣くプレート」を作る。ボウルでご飯に青じそドレッシングをかけて混ぜる。マグロ、はまち、サーモン、イカをカットしごまドレッシングで和える。きぬ豆腐を崩してマヨネーズで和え、コショウと薄口醤油を加える。だし汁に茹でた鶏のささみをほぐして入れ、薄口醤油、みりん、塩で味を調える。青じそご飯に刺身を添え、生ハムとミニトマトをのせる。生ハムに豆腐のソースをかけレタスを盛り付け。だし汁にすりおろしたカブを加えてアクを取る。プレートにスープを入れた器をのせて完成。