今、旬を迎えている寒シジミ。このシジミをめぐり、「みそ汁のシジミは食べないのがマナー」というのがネット上で議論されている。これが投稿されると、多くの人が反応した。皆さんにシジミのみそ汁身を食べるか聞くと、「食べる」という人や、「食べるのは面倒くさい」、「食べるものだと思っていない」などシジミを食べないと答える人もいて、賛否両論。漁業関係者に聞くと、「面倒くさい人はスープだけ食べる人もいる」と話すが、しかし本音は「身までしっかり食べていただけるとありがたい」とのこと。東京・代々木で50年以上続く「とんかつ 代々木庵」では、みそ汁は長年シジミのみそ汁。お客さんはシジミを食べるのか？男性は汁を飲み干すと、身を一個ずつ丁寧に食べていた。店長は「お客様の自由」などと話した。食べ方を巡る論争はりんご、エビフライやカレーにまでおよんでいる。
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「シジミ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月28日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびひるトピ
- 江戸時代に鰹節の「燻乾カビ付け製法」を考案した漁民だった角屋甚太郎氏の命日である10月28日が「おだしの日」。渋谷にある「なきざかな」は、貝の専門店。一番人気メニューが、ムール貝、ホンビノス貝など5種類の貝が入った「豪！貝風呂」。貝のだしに合わせる〆は、パスタ。「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店」の看板メニューは、「中華蕎麦＜塩＞特上」。島根県宍道湖産のし[…続きを読む]
- 2025年9月25日放送 6:00 - 6:30 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本地域発ニュース
- 宍道湖で小学生がシジミ漁を体験した。
- 2025年7月30日放送 8:14 - 9:50 フジテレビ
- サン！シャインニュースのKEYボード
- 疲労臭リスクチェックで、渡辺アナが一番リスクが高いという。セルフチェックの方法は、疲労臭が出やすい足の裏をお風呂上がりに嗅いでみる。汗臭は洗えば落ちるが、疲労臭は洗っても落ちない。対策は、まずは睡眠の質を高め疲労改善、公園でリラックス。肉や魚みたいなタンパク質が多いと疲労臭の原因になりやすいので、バランスの良い食事を心がける。腸内環境を整えることも大事。ビフ[…続きを読む]
- 2025年7月19日放送 11:55 - 13:30 日本テレビ
- サタデーLIVE ニュース ジグザグNEWS
- きょうは土用丑の日。土用シジミは腹薬。胃腸を整え、夏バテ防止に最適。冷凍するとオルニチンが約8倍に増えてうまみもUP。砂抜きして冷凍するとすぐ使えるためおすすめ。
- 2025年7月12日放送 11:59 - 14:00 TBS
- 王様のブランチブランチごはんクラブ
- 新宿御苑前駅近くの名店。ミシュランガイド東京2025に掲載されたとのこと。RAMEN MATSUIにやってきた。完全予約制だとのこと。ロサンゼルス・ドジャースの選手も来店した。7月限定の冷やし麺 シジミとホタテの冷やし塩が登場。シジミとホタテと羅臼昆布のダシ。麺は京都に特注。オホーツク海産ホタテ貝柱を使用。8月から提供する冷やし麺もある。夏アジ煮干の冷やし醤[…続きを読む]
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