他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月10日放送　4:00 - 4:05　NHK総合

せかほし5min．（せかほし5min．）

スリランカ人のプリシーラ・ヤパさんが自宅で作る、スリランカカレーを紹介。シナモン、クローブなど13種類のスパイスを挽き、ラム肉や野菜と煮込む。たくさんのおかずと混ぜながら味の変化を楽しむという。

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2024年5月21日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（神奈川県鎌倉市）

晩ごはんのメニューはバターチキンカレー。鶏もも肉は、前の日の夜や朝にヨーグルトやスパイスでマリネにしておくという。そこへ、バターや完熟トマトが入ったソースを投入し、煮込む。このバターチキンカレーは月に3回ほど作る奥様の得意料理。このレシピは、近所でスパイス屋さんを営むインド人に教わったという。　1時間ほど煮込んだら、バターチキンカレーの出来上がり。野口さん家[…続きを読む]

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