他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月2日放送　23:50 - 0:35　NHK総合

激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜テーマ 大人も子どもも大喜び！最強焼きそば

3人の出場者が、テーマ「大人も子どもも大喜び！最強焼きそば」で料理対決。川本さんが焼きそばにのめり込んだきっかけは、20年前、ご当地焼きそばのイベントに偶然立ち寄ったことだった。焼きそばの奥深さに魅了され、日本全国500店以上食べ歩くようになったという。川本さんは「魅力再発見！日本を旅する焼きそば」を完成させた。極細麺はポリポリ・もちもち2つの食感が楽しめる[…続きを読む]

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2026年3月1日放送　15:30 - 16:55　日本テレビ

「沸騰ワード10」2時間SPの前に！伝説の家政婦志麻さん朝食スペシャル伝説の家政婦 志麻さん 朝食スペシャル

タサン志麻が即興で作る朝食を紹介。鶏肉に塩をかけ、ネギとショウガを一緒に1時間煮込む。その間、焼色をつけたひき肉にニンニク・ショウガを加え、さらにカボスの皮とニラを投入。茹でたうどんにダシを入れ、卵を乗せて「朝の台湾まぜ麺」の完成。試食した中西茂樹は「全部ダシと合う。」などと話した。

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2026年2月28日放送　18:30 - 19:00　日本テレビ

満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）

本日の乾杯メニューは「からし菜の餃子」。からし菜・ネギ・ニンニク・ショウガ・肉を混ぜる。餃子の皮で包んで焼いたら完成。

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2026年2月27日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.（特集）

東京都杉並区のJR西荻窪駅から歩いて2分ほどのところに、冷やし中華専門店「HiyaChu」がある。「ブラックビネガー」1200円は、黒酢などで作るタレに八角で香りをつけた一品。「グリーンソース」1200円は、ニラで作るタレにホアジャオを混ぜ合わせしびれる辛さがくせになるという。店主の三浦直子さんの頭の中は、365日冷やし中華のことでいっぱいだという。大好きな[…続きを読む]

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2026年2月26日放送　19:00 - 19:54　日本テレビ

THE 突破ファイル人体ミステリー

突破クイズ「原因不明の心臓発作！その驚きの原因は？」。正解は「ショウガの過剰摂取」。女性が水筒に入れていたショウガ湯が心臓発作の原因だった。ショウガに含まれる成分ジンゲロールが加熱されるなどしてショウガオールという成分に変化するとショウガの約10倍以上の刺激に変化。喉を通る際に食道を刺激し、食道と同じ神経を持つ心臓について脳が「心臓の痛み」と錯覚を起こしたこ[…続きを読む]

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