北海道・弟子屈町で4年前に以前のオーナーから引き継ぎ「レイクサイドリゾートペンション クッシャレラ」を始めた聡さんは東京都出身で、白樺湖のペンションでアルバイトをした時に自然の中で料理を食べてもらいたいという夢を見つけた。化粧品メーカーに就職した聡さんは、転勤先の北海道で妻・美恵さんと出会い北海道でペンションを開くことが共通の夢になった。25歳で結婚し、聡さんは料理を勉強し、パン作りも学んだ。10年前美恵さんががんになり、回復すると2人はすぐに屈斜路湖畔で廃業したばかりのペンションと出会って購入。2020年に「レイクサイドリゾートペンション クッシャレラ」をオープンした。聡さんは地元産食材を使うことにこだわっており、近所の農家や牧場から料理に使う食材を仕入れている。
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「ジャガイモ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年7月2日放送 15:49 - 18:30 TBS
- Nスタみんなのコエ
- 安さが売りの都内のスーパーで今、お得な野菜を聞くと、トマトや枝豆だという。一方で、値段が高いのは、ジャガイモとタマネギ。税抜き280円のタマネギは仕入れ値が上がり続けた場合、350円くらいまで値上がりする可能性があるという。帝国データバンクによると、7月に値上げされる食品は411品目。7月2日の「みんなのコエ」は止まらない物価高、あなたの節約術は。以前はラン[…続きを読む]
- 2024年6月30日放送 12:00 - 12:54 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！予習復習スペシャル（タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！予習復習スペシャル）
- 東京・あきる野市の秋川駅のタクシー運転手に聞く。檜原村産新ジャガコロッケ、ジャガイモの甘さを味わえる、ロケーション抜群という情報を聞いた。檜原村の大自然で味わう新ジャガ揚げたてコロッケ。東京都唯一の村・檜原村は人口約1900人。秋川駅からタクシーで約40分、「たなごころVillage」到着。「たなごころVillage」は店主・井上さんが自ら焼き上げるパンが自[…続きを読む]
- 2024年6月30日放送 6:00 - 6:30 テレビ東京
- 社長、質問があります！（社長、質問があります！）
- 1問目：ポテトチップスの差別化は？自己満足で「違うつもりでつくっています」はダメ。差別的な優位性だけを集めてブランドにするのがルール。湖池屋は国産のジャガイモしか使わない。これはライバル会社に対する差別的優位性。湖池屋の中でも薄い・厚い・ギザギザ・堅いと大きくは分けていきつつ厚さ・堅さ・ギザギザに応じた味をつくる。そういうふうに必ずターゲットとその人たちが好[…続きを読む]
- 2024年6月27日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋（特集）
- 値上げラッシュで食卓大ピンチ。4人家族の場合で試算。食パンの価格は平年より約15％、バターは約17％、卵は約6％、牛乳は約19％、うどんは約10％、ジャガイモは約29％、ニンジンは約51％、玉ネギは約21％、輸入牛肉は約21％、みそは約8％、豆腐は約11％上昇。日本のカロリーベース食料自給率は2022年度38％。
- 2024年6月27日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（東京都葛飾区）
- 三山ひろしも料理をお手伝い。旦那さんと出会ったのは石原裕次郎の「恋の町札幌」が流行っていたころ。規久さんは旧大蔵省に勤務していたが、退職後はこだわりのカレーを作ってくれたという。食卓にはカブの塩漬けなども並んだ。
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