- 出演者
- 吉村崇（平成ノブシコブシ） 福田麻貴（3時のヒロイン） かなで（3時のヒロイン） 小木博明（おぎやはぎ） 志田未来 中村海人（Travis Japan） 吉澤閑也（Travis Japan） 宮近海斗（Travis Japan）
タクシー運転手15歴・田中精二さんのオススメはカニの味をぎゅっと凝縮 新鮮ワタリガニトマトクリームパスタ。成城学園前駅からタクシーで約15分「ゴンペスケ」に到着。2004年創業イタリアン料理のお店。店主の小山さんは20歳のときに田中ドライバーの経営するお好み焼き店で4年間修業。その後、都内の和食料理店、イタリア料理店で修行し、31歳で「ゴンペスケ」をオープン。お店の自慢は毎朝豊洲市場で仕入れる新鮮な魚介類を使ったメニュー。車海老、真鯛などを使った「シーフードミックスグリル」やホタテ、ウニを使ったムニエルなどほぼ全てのメニューに魚介を使っている。濃厚なトマトクリームパスタとは？
- キーワード
- イワシのガーリックソテー バルサミコソースウニゴンペスケテレビ東京ホタテホタテのムニエル ウニのクリームソースワタリガニ千歳烏山駅成城学園前駅本日のシーフード ミックスグリル真鯛祖師ヶ谷大蔵（東京）車海老
ワタリガニをふんだんに使ったトマトクリームパスタとは？炒めたカニをトマトスープで煮込み、カニの濃厚なうま味を抽出。さらに焼く1時間煮込むことでカニの出汁をあますことなく取れる。約2時間かけて作業して取り出したカニ身をソースへ。カニ味噌も入っていてカニ味が濃厚だという。
東京・あきる野市の秋川駅のタクシー運転手に聞く。檜原村産新ジャガコロッケ、ジャガイモの甘さを味わえる、ロケーション抜群という情報を聞いた。檜原村の大自然で味わう新ジャガ揚げたてコロッケ。東京都唯一の村・檜原村は人口約1900人。秋川駅からタクシーで約40分、「たなごころVillage」到着。「たなごころVillage」は店主・井上さんが自ら焼き上げるパンが自慢のベーカリー。宿泊施設やサウナも。林業の仕事をしていたご主人が業者に土台をお願いした後自ら工事。妻の要望を受け入れ木の置き場予定だった場所をベーカリーへ。その後、宿やサウナまで作り施設は拡大。檜原村で作られた豆腐を使った「やっこピザ（L）」も大好評。絶品コロッケに使用するジャガイモは自家栽培。注文を受けてから揚げ始める。「たなコロ」130円。
長野・軽井沢。標高約1000m地点にある軽井沢は8月の平均気温が27.1度と真夏日知らずの涼しさ。アウトレットなどの商業施設も充実。ハンバーグのおいしい店があるという。ペンションのランチ。いい肉を使っているのに安い。観光客は行かない店だという。軽井沢タリアセンは塩沢湖のほとりに広がる総合的リゾート施設。自然だけでなく美術館・レストラン・レジャーが楽しめる。中軽井沢駅からタクシーで約10分。ペンションがメインの店。元々精肉店にいたご主人。お肉が卸業者から直で入ってくるという。ペンション星の子は家族経営。ご主人が倒れて介護しながら店をしているという。母と娘の2人で切り盛り。2階の食堂から階段を降りると1階が客室。1泊5000円～とリーズナブル。絶品ハンバーグとは？
ペンションでいただく絶品ハンバーグとは？厳選したお肉で1つずつ手作り、オーブンで焼き上げふわふわ食感の「ハンバーグ定食」770円 ライス・サラダ・味噌汁付※売り切れ次第終了。肉の味がしっかりしているが柔らかく、ソースはデミ系。「記憶に残る味」とのこと。
長野・軽井沢の軽井沢駅でタクシー運転手さんに聞き込み。お客さんが退屈しないようにとの気遣いがすごいタクシー運転手の鈴木さんがオススメのお店は地元・戸倉上山田温泉にあるジンギスカンのお店で、長野県・信州新町がジンギスカンで有名でタレに漬け込んだ肉を炭火で焼く文化があり、それを継承しているお店だそうだ。軽井沢駅からタクシーで約1時間で戸倉上山田温泉に到着。
お取り寄せサイトがオープン。「タクうま お取り寄せ」で検索。
たまたま会ったのは鈴木ドライバーのお母さん。自宅にある当時の旅館「ねづみや」の写真を見せてくれた。鈴木ドライバーのお母さんは「ねづみや」は2012年に辞めてて、今辞めてたら大変だったなと話した。その後、お風呂は最高だからぜひ入ってほしいとのことで、鈴木ドライバーおすすめの「戸倉国民温泉」へ。鈴木ドライバーは「体の疲れがとれる」などと話した。軽井沢駅からタクシーで1時間、最寄りの戸倉駅から車で5分の距離にある1978年創業「炭火焼ジンギスカン万蔵」。店主の君島さんと鈴木ドライバーのお兄さんが同級生だという。母がジンギスカンの本場信州新町から学んだノウハウを受け継いだ。この味を求め、地元の人達に長年愛されてきた。絶品ジンギスカンとは？
絶品ジンギスカン（1人前1,300円）は店主が厳選したマトンをニンニク、ショウガに長野県産のリンゴなど独自にブレンドしたタレに漬け込み、企業秘密の母秘伝の濃厚つけダレもスタンバイ。鈴木ドライバーは「うまい。うまいしか言えない」とコメントした。
エンディング映像。