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「スズキ」 のテレビ露出情報

広島県は瀬戸内海の海の幸のブランド化を目指している。食体験を通じて地元の魚のよさを知ってもらおうと、県内の漁師や料理人と連携してイベントを開いた。「スズキ」と「タコ」のお造りに「ハモ」の利休揚げ。瀬戸内海の旬な魚料理が振る舞われたのは、広島市の日本料理店「稲茶」。このイベントは、県が推進する「おいしい!広島」プロジェクトの一環で、県内の漁師やビジネス関係者が参加した。県は瀬戸内海でとれる海産物を「瀬戸内さかな」と名付け、漁師や料理人などと協力してブランド化を目指している。イベントには漁師がハモやスズキなど旬な「瀬戸内さかな」を持ち込み、料理人がコース料理でもてなした。魚をとった漁師たちも舌鼓を打つ。底引き網漁師の男性。この時期はハモを獲っている。男性はハモ漁の漁法や漁場、締め方など自身のこだわりについて参加者に説明した。男性のハモが使われた料理も参加者に好評だった。県は今後、漁師や料理人と直接ふれ合えるこうしたイベントを定期的に開催し、「瀬戸内さかな」をPRしていく予定。高齢化や後継者不足に業界全体が悩まされるなか、男性は「瀬戸内さかな」のブランド化が県内の漁業が活性化するきっかけになってほしいと話す。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月4日放送 18:25 - 21:00 テレビ東京
ソレダメ!観光大使も知らない!?我が町の新常識 千葉県を大調査!
館山にある「”渚の駅” たてやま」を紹介。ここは2015年からさかなクンが駅長を務めている。展望デッキから伸びる「館山夕日桟橋」からは、条件が揃えば”ダイヤモンド富士”が見られるという。「渚の博物館」にはさかなクンゆかりの品々が多数展示されている。「海のマルシェ たてやま」では館山の土産物や鮮魚などが販売されている。

2024年8月16日放送 13:00 - 13:30 テレビ朝日
徹子の部屋(ゲスト 田中美佐子)
田中美佐子は今年秋に65歳になる。趣味は釣りとテニス。巨大なシマアジやタイなどを釣り上げた時の写真を披露した。幼少期から遊ぶ時は釣りを楽しんでいたという。テニスは週3回楽しんでいるという。テニスを始めたきっかけは53歳の時に友達に誘われたことだと話した。田中は愛娘の成人式にブルーノ・マーズの姿で参加したと明かし写真を披露した。

2024年7月24日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!人気スーパーを食べ尽くせ!お惣菜マヂベスト1
5品目は「スズキホイル焼き レモンペッパー味」。フライパンに水をはって蒸し焼きにして食べる。他にも「いかげそホイル焼き ねぎ味噌味」など5種類ある。点数は210点だった。

2024年7月21日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
男子ごはん#840 ビストロ料理特集
白身魚のポワレ シャンピニオンソースを紹介。ポワレはフライパンでバターや油を使い、カリカリの食感に仕上げる調理法でシャンピニオンはフランス語できのこ類を意味していると紹介。白身魚はスズキや鯛を使用し、シャンピニオンソースにはマシュルームやにんにく等を使用すると紹介。マッシュルーム・にんにくを縦薄切りにし、フライパンに溶かしたバターを加えて長ネギとマッシュルー[…続きを読む]

2024年7月20日放送 19:56 - 20:54 日本テレビ
with MUSIC(with MUSIC)
工藤静香が台湾で大人気の理由は、1993年にアジアツアーをやった時のファンが多いという。工藤は超本格的な釣りに娘たちをドン引きされたエピソードなどを明かした。

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