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「セイコガニ」 のテレビ露出情報

中川家らは新商品の試食会などで使われている冷凍カニ工場のキッチンスペースを見学。冷凍カニはラップの真ん中に穴を開け水を注ぎ、四隅に穴を開けると水の流れができ効率よく解凍ができるなどと伝えた。中川家たちは解凍したばかりの冷凍カニの刺身などを実食し、カニは加熱すると赤みが増すが鍋やボイルだと旨味が逃げやすいなどと紹介した。セイコガニの漁期は11月から12月末までだと告知した。田辺が簡単にできる殻むきテクニックを中川家らに、真ん中あたりで殻だけを折りゆっくり身を引き抜くなどとレクチャーした。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月19日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチ愛でたいnippon
福井県の冬の味覚を取材した。越前がには150万円で落札されるものもあるが、お手頃&絶品なのがセイコガニだ。セイコガニを使った料理「セイコ丼」を提供する店を取材した。

2024年11月18日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅食欲そそる!秋の魚介めしSP
越前ガニが旬を迎えている福井県越前町でご飯調査。まずやって来たのは越前かにまつり。旬のズワイガニを味わえるため、全国から多くの客がくるそう。その中でも特に行列だった場所の先には、セイコガニを丸々300匹使ったカニ汁が用意されていた。その次に人気だったのがカニ蒸しやカニ丼など、カニ好きにはたまらないメニューが格安で提供されている。そこでまつりでアルバイトをした[…続きを読む]

2024年9月19日放送 8:00 - 8:15 テレビ東京
ハーフタイムツアーズ(ハーフタイムツアーズ)
いよいよツアーのメインイベント「タグ付き越前ガニ」。福井県で水揚げされ、その味わいから冬の味覚の王様とも称される。福井県越前町、海岸の直ぐそばに立つ「料理旅館 平成」へ。頂くのはタグ付き越前ガニ1杯とセイコガニ1杯が付いた「ズワイガニフルコース」。このツアーでは番組スペシャルプラン特典として甲羅酒1杯もついてくる。

2024年7月5日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!旅するエプロン
刻んだそばをお米に入れて炒める。別の鍋に牛乳と生クリームで作ったホワイトソースに、セイコガニの外子・内子とおぼろ昆布を入れる。炒めたカニそばめしを盛り付け、クリームソースをのせてカニの甲羅を添えて「越前カニそば クリーム仕立て」の完成。谷口敏和さんは「あつうま!カニとそばの風味と食感がいきている。」などとコメントした。

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