他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月21日放送　20:55 - 22:00　TBS

マツコの知らない世界なぜか人気店だらけ！ヤンキーラーメンの世界

山形・鶴岡市にある旅館・琴平荘は朝から行列ができ、開店と同時に満席となる。全国のマニアたちのお目当ては「中華そば」。スープは山形県産の丸鶏・もみじ（鶏足）・豚などを使用した動物系のだしと、トビウオ・サバ・ソウダガツオなどを使用した魚介系のだしのWスープになっている。麺は自家製で加水率54％と、通常の麺（加水率30％～35％）より、もっちり感がある。店主の掛神[…続きを読む]

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2026年2月2日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.（特集）

続いての舞台は静岡・磐田市の渚の交流館内にある幸の字。店では遠州灘でとれた魚が買えるだけでなく、新鮮な魚介を使った料理を食べることもできる。元漁師という店主の笠原秀幸さんおすすめの漁師めしが「たんたん」。静岡県産のカツオを粗めにカットし、たたく。ショウガ・みそ・ニンニクを混ぜれば完成。一見なめろうとにているが、このあたりではかつてソウダガツオが多く水揚げされ[…続きを読む]

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2026年1月15日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，早朝グルメ

東京・台東区の浅草うどんからの中継。香川県産の麺を使っていて、今回は温かい「すだちかけうどん」を注文した。ダシはソウダガツオなど5種類の魚から取っている。

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2025年12月13日放送　11:59 - 14:00　TBS

王様のブランチごはんクラブ

千葉市にある「中華そば 亀喜屋」は知る人ぞ知る名店で、車でないと行くのが難しい場所にありながら平日でも行列ができるという。看板メニューは「ワンタン麺」で、魚介系と動物系のダブルスープに麺は「浅草開花楼」の特注麺を使用している。また「味噌らぁめん」や「チャーハン」も人気とのこと。

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2025年11月22日放送　21:00 - 21:54　テレビ東京

出没！アド街ック天国伊東温泉 BEST20

16位は魚の旨い店。山喜水産が営む魚楽亭では9種類の海の幸を舟盛りにした「刺身定食」がオススメ。かわって、2009年に創業した和食家 一粋では都心には出回らないというソウダガツオを使った「うずわの青唐たたき」が日本酒のお供に最高。シメには白飯に乗せ、おでんの出汁をかけてお茶漬けに。

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