他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月26日放送　21:00 - 21:54　フジテレビ

ホンマでっか！？TV若返りスーパーフード「イカ」の秘密

管理栄養士の菊池真由子氏は「イカにはビタミン類、タウリン、ナイアシンが含まれているが水に溶けやすい。自宅でイカの刺身にキムチを混ぜれば、ダイエット効果が得られる」と語った。また、岡本宗史氏は「イカには良質なタンパク質の他、DHAやEPA、タウリンなどが含まれていて、DHAやEPAはコレステロール値の改善、タウリンはコレステロールを排出する作用がある」と説明。[…続きを読む]

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2025年1月22日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！マヂベスト1

回転寿司「根室花まる」で、今食べるべきベストネタを決定する。次に紹介するのは「たばらがにふんどし」。タラバガニの希少部位を使った珍しいネタで、足よりも弾力が強いという。他にも、根室花まるは「北海道産いもだんご」や「手仕込み蟹グラタン」などのサイドメニューや、「クレームブリュレ」や「バスクチーズケーキ」などのデザートも充実。そして、次に紹介するのは「二階建て生[…続きを読む]

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2025年1月12日放送　11:30 - 11:54　NHK総合

うまいッ！（うまいッ！）

ホッキ貝のお刺身を試食。9cm以上の大きさに成長するには5～10年ほどかかるそう。ホッキ貝はタウリンが豊富。ホッキ貝は1平方メートルの中に10個以上ある密集した状態になると食べられるエサの量が減り大きくなれない。漁師がホッキ貝の過密状態を防ぐために一度船に水揚げしてからバラバラに戻す作業を何度も繰り返して住む場所を移動させる。そうすることで大きく成長する。[…続きを読む]

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2025年1月3日放送　3:10 - 4:10　テレビ朝日

アルコ&ピースのと〜ほくマッチョ温泉アルコ＆ピースのと〜ほくマッチョ温泉

青森県平内町の漁師は漁師カードを見せてきたが、青森の水産業の魅力を伝えるために県内の漁師たちが海の男らしさを裸にエプロンで表現しカード化。日々の漁が肉体をマッチョに鍛え上げた。青森県平内町は養殖ホタテ発祥の地。下北半島と津軽半島に囲まれた陸奥湾は山から流れ込むミネラルが育んだ良質なプランクトンを餌に美味しいホタテが育つ。その漁は力仕事の数々。田村さんは大きな[…続きを読む]

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2024年12月12日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！？よミトく！

かくれ脱水を防ぐにはカキ鍋、みかんが良いという。谷口医師は「（タウリンは）免疫能力を上げ体の水分バランスを整える」と説明した。

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