金子貴俊はご飯を見せてくれる宇都木さんの家を訪れた。現在72歳で祖父の代から農家で60歳から農業に専念していて、家の周りに4つの畑を所有しネギなど10種類以上の野菜を栽培している。裏山では椎茸やタケノコが採れる。
宇都木さんのご飯作りを拝見する。ウルイの浅漬けやタケノコとウルイのパスタなどを作った。作った料理を試食し「ウルイってクセがない」などと話した。ご厚意で試食させてもらった金子貴俊は「キノコの旨みとレンコンの旨み」などと話した。
宇都木さんのご飯作りを拝見する。ウルイの浅漬けやタケノコとウルイのパスタなどを作った。作った料理を試食し「ウルイってクセがない」などと話した。ご厚意で試食させてもらった金子貴俊は「キノコの旨みとレンコンの旨み」などと話した。