他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月18日放送　0:35 - 1:34　NHK総合

ハルカカナタ（幸せはこぶアロハの風）

綾瀬はるかはハワイアンスタイルの服や雑貨を扱うセレクトショップを訪ねた。オーナーはミシェルさんが被っている帽子はラウハラ。ハワイの伝統工芸品でハラの葉を編んで作られており、きちんと手入れをすれば何世代にもわたって使うことができるという。希少なラウハラをコレクションするミシェルさんは自身も30年にわたって作り続け、現在はワークショップを開いて若い世代に伝統の技[…続きを読む]

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2025年6月4日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！大人の習い事

「ここくらふと」で、小籠包作りに挑戦。包むコツは、親指を動かさずに、人差し指で手繰り寄せること。そして次に、蜂巣芋角作りに挑戦。蜂巣芋角は通称「広東風コロッケ」で、蜂の巣状の衣が特徴。粉と熱湯を素早く混ぜ合わせてこね、山芋と混ぜてからラードを生地に馴染ませる。具材を炒めて調味料を入れて、卵でとじる。そして、生地を餡で包み揚げるという。

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2025年4月25日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！いろどりプラス

注文をうけてから揚げたてのドーナツを提供するのはハワイ・カウアイ島発祥のタロイモドーナツ専門店「Holey Grail Donuts」。国立競技場の近くで開催されるイベントに期間限定で出店。今回日本初上陸となる。タロイモを使っているためもっちりした生地となっており、ハワイの食材を活かしたフレーバーとなっている。オリジナルセットと日本限定フレーバーの入った週替[…続きを読む]

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2025年3月1日放送　13:30 - 14:30　フジテレビ

ワールド美っくりグルメトラック美っくりグルメ世界を巡り食べまくる

タロイモチーズサンドのレシピを紹介。材料：タロイモ、コッペパン、台湾マヨネーズ、チェダーチーズ、スキムミルク、砂糖、パン粉、油、卵白。コッペパンに油と卵白を薄く塗りパン粉をくっつけてオーブントースターで焼く。揚げていないので美になる。皮をむいたタロイモを蒸す。砂糖とスキムミルクを混ぜたタロイモをフォークでペースト状に。トースターで焼いたパンに台湾マヨネーズを[…続きを読む]

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2025年3月1日放送　8:00 - 9:30　テレビ朝日

朝だ！生です旅サラダ台北から台南へ 台湾縦断の旅

台湾北部エリアにある九份。ローカルグルメが集まるメインストリートで食べ歩きも楽しめる。伝統菓子の1つ「芋圓」はタロイモやサツマイモで作るだんごを茹でて甘く煮込んだ豆類をかけたもの。もちもち食感と優しい甘みがくせになる一品。九份は素敵なお茶屋があることでも有名。台湾茶の博物館などもある。

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