他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月4日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！大人の習い事

「ここくらふと」で、小籠包作りに挑戦。包むコツは、親指を動かさずに、人差し指で手繰り寄せること。そして次に、蜂巣芋角作りに挑戦。蜂巣芋角は通称「広東風コロッケ」で、蜂の巣状の衣が特徴。粉と熱湯を素早く混ぜ合わせてこね、山芋と混ぜてからラードを生地に馴染ませる。具材を炒めて調味料を入れて、卵でとじる。そして、生地を餡で包み揚げるという。

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2025年4月25日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！いろどりプラス

注文をうけてから揚げたてのドーナツを提供するのはハワイ・カウアイ島発祥のタロイモドーナツ専門店「Holey Grail Donuts」。国立競技場の近くで開催されるイベントに期間限定で出店。今回日本初上陸となる。タロイモを使っているためもっちりした生地となっており、ハワイの食材を活かしたフレーバーとなっている。オリジナルセットと日本限定フレーバーの入った週替[…続きを読む]

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2025年3月1日放送　13:30 - 14:30　フジテレビ

ワールド美っくりグルメトラック美っくりグルメ世界を巡り食べまくる

タロイモチーズサンドのレシピを紹介。材料：タロイモ、コッペパン、台湾マヨネーズ、チェダーチーズ、スキムミルク、砂糖、パン粉、油、卵白。コッペパンに油と卵白を薄く塗りパン粉をくっつけてオーブントースターで焼く。揚げていないので美になる。皮をむいたタロイモを蒸す。砂糖とスキムミルクを混ぜたタロイモをフォークでペースト状に。トースターで焼いたパンに台湾マヨネーズを[…続きを読む]

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2025年3月1日放送　8:00 - 9:30　テレビ朝日

朝だ！生です旅サラダ台北から台南へ 台湾縦断の旅

台湾北部エリアにある九份。ローカルグルメが集まるメインストリートで食べ歩きも楽しめる。伝統菓子の1つ「芋圓」はタロイモやサツマイモで作るだんごを茹でて甘く煮込んだ豆類をかけたもの。もちもち食感と優しい甘みがくせになる一品。九份は素敵なお茶屋があることでも有名。台湾茶の博物館などもある。

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2024年9月18日放送　22:00 - 23:00　日本テレビ

世界頂グルメ円安の今 台湾2日 リアルな食費は？ 神田愛花・ゆうちゃみ 年の差2倍旅

神田愛花とゆうちゃみは「千と千尋の神隠し」のような九份の景色を背景に写真を撮った。そして「九份星宇食堂」でスイーツを味わった。タロイモやサツマイモで作る団子はもちもち食感がクセになる九份の名物スイーツ。

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