東京足立区では、パク増しというタンパク質を無理なく摂取する活動を行っている。いわしの缶詰を使用したいわしのかば焼き丼は薬味を入れてお茶漬けにすることでイワシが食べやすくなる。さらに納豆とホウレンソウ、しらすなどをあわせた丼で総量23グラム摂取できるメニューもある。この日紹介されたのは汁なしごま坦々うどん。電子レンジで調理できる。豚の挽肉に調味料をあわせて電子レンジにかけて肉味噌の完成で、うどんに乗せるだけの簡単調理。この調理を通じてぱく増しの良さを痛感している人がいる。井口玲子さんは以前にあるいていただけで骨折した経験があり、筋力の重要さを知った。井口さんは早速料理で、水切りした木綿豆腐とたまごを炒めてチャーハン風いり豆腐をつくった。さらに味噌汁にサバを入れたおかずを加え、この日のメニューはタンパク質が30グラム摂取できるメニューだった。この他にもバナナにきなこをかけたり、きゅうりにちくわをあわせたりしていた。さらに区で教わった運動も行っており、筋肉の強化を2年行って筋肉がついた実感があるという。
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「タンパク質」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月6日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！めざせ！料理アイドル 七五三掛KITCHEN
- めざせ！料理アイドル 七五三掛KITCHENではNadiaから「鶏むね肉のトマト煮込み」に挑戦する。鶏むね肉300gは縦半分に切ってから一口大のそぎ切りに、ポリ袋にいれ塩・コショウ・小麦粉大1をなじませる。バター20gを溶かしたフライパンで鶏肉を焼く、小麦粉をまぶすと水分が逃げないという。タマネギ1／2個、シメジ1／2パックすりおろしニンニク小1／3を加えさ[…続きを読む]
- 2026年2月4日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ気になる！3コマニュース
- カゴメの調査ではブロッコリーは子どもが好きな野菜3位で、捨てずに使う野菜の部位としては1位を獲得している。ブロッコリーは4月から指定野菜となり、需要に応じて計画的に生産・出荷されることが求められるようになるため価格が急落しても生産者の収入の一部を国が補填することになる。このためブロッコリーはスーパーなどでいつでも買え、価格も安定していくことになる。ブロッコリ[…続きを読む]
- 2026年2月4日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays長野博の食king
- フジッコ「5種の蒸しサラダ豆」を紹介。大豆・黒豆・ひよこ豆・赤いんげん・青えんどうの5種の豆を楽しめる。蒸してあるため旨味と栄養を逃さずタンパク質と食物繊維が豊富。おすすめレシピは蒸し豆・ツナ・玉ねぎ・マヨネーズ・レモン汁を混ぜて塩・コショウで味を調えたら「蒸し豆とツナのヘルシーディップ」が完成。「蒸し豆入り彩りスクランブルエッグ」はバター・豆を炒めて溶き卵[…続きを読む]
- 2026年2月3日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- 「全自動豆乳・スープメーカー ソイベジ」は大豆と水を容器に入れることで加熱しながら内部の刃が大豆を粉砕し、簡単に豆乳を作ることができる。ソイベジで作った豆乳に含まれる食物繊維は一般的な豆乳の約10倍で、30分ほどで豆乳が出来上がる。
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