タンパク質のテレビ情報 | 激安鶏肉が高級店の味に変身オレンジジュースをかけるだけ | バカリズムのちょっとバカりハカってみた！(2026/05/23(土)12:15)

「タンパク質」のテレビ露出情報

激安鶏肉が高級店の味に変身する裏ワザは、味付けの仕上げにオレンジジュースをかける。クエン酸が鶏肉のタンパク質を変性させて柔らかくなる。味はほとんど変わらず柔らかさだけが増すという。

2026年8月24日放送　20:00 - 21:54　テレビ東京
主治医が見つかる診療所タンパク質の上手なとり方: さとう珠緒の日常生活を取材。さとう珠緒が、タンパク質を意識した昼食を調理して食べた。藤田博士が、朝食を抜いて昼食に2食分のタンパク質をとろうとするのは損するやり方だと語った。タンパク質は体の中にとり溜めることができないため、毎食20グラム以上とると良い。1食で利用できるタンパク質は最大30グラム程度で、取りすぎると体外に排出される。1日に必要なタンパク質の量[…続きを読む]