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「テアニン」 のテレビ露出情報

抹茶好きの東京女子大学生が神とあがめる「MATCHANNEL」運営者による、厳選抹茶スイーツを紹介(計2つ)。1つ目が、伊藤園プロデュースのカフェ「ocha room ashita ITOEN」(渋谷スクランブルスクエア10F)の「抹茶わらびもち」。スイーツ用に開発されたオリジナル抹茶を使用、もちもちとろとろの食感がもちもちプルプルに変化するのを楽しめる。こちらの店ではほかにも、抹茶ラテ・おしるこ(抹茶)などの甘味も楽しめる。なお、抹茶には、カテキン(脂肪・コレステロールを抑える)・テアニン(脳の興奮を抑えリラックス効果)が豊富に含まれている。諸説あるが、「MATCHANNEL」によると、抹茶人気に火をつけたのは1996年発売のハーゲンダッツ(Green Tea)とのこと。
2つ目。かき氷専門店「氷おばけ」(西武新宿駅から徒歩3分)の「手摘み抹茶氷」。総重量600gで濃厚な抹茶を楽しめる。ちなみに、この店は夜になると居酒屋(魚串さくらさく 新宿店)として営業する。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年5月31日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
満天☆青空レストラン(満天☆青空レストラン)
「佐々木製茶」は東京ドーム約26個分の茶畑を有し手掛けるお茶は天皇杯や農林水産大臣賞など数々の栄誉に輝いている。15年前から抹茶作りに着手している。抹茶は被覆栽培で茶畑には覆いがかけられている。新芽の摘み取り前に20日ほど日光を遮断するという。煎茶は日光を浴びて渋味成分カテキンを生成する一方、抹茶は旨味成分の一種テアニンがじっくりと蓄えられる。抹茶の原料・碾[…続きを読む]

2025年4月24日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!大沢女子会
品川駅、常連客おすすめ手土産を紹介。「加賀棒茶 丸八製茶場」、本店は石川県にあり県外の直営店はエキュート品川のみ。一番人気の「献上加賀棒茶」は昭和天皇も愛したと言われ、軽やかな渋味とうま味のバランスが絶妙な手土産に人気の一品となっている。期間限定商品の「焙茶noma」も人気とのこと。

2025年3月31日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays健康のプロは何を食べる?名医の健康メシ大調査!
櫻井淳子さんが訪れたのは一之江駅前 ひまわり医院。院長である伊藤大介先生は内科・皮膚科の専門医。東京大学出身で受験時は約100kgだったが健康を意識した食事療法で半年で30kg減に成功した。そんな伊藤先生が健康に気を使っているものとして 緑茶と発表。含まれるカフェインは覚醒作用、テアニンはリラックス作用、茶カテキンの一つエピガロカテキンガレートは糖尿病予防な[…続きを読む]

2024年12月6日放送 23:15 - 0:15 テレビ朝日
林修の今知りたいでしょ!日本の食で血管&脳を元気に 世界が注目そば・こんにゃく・抹茶
寿々喜園はお茶の専門店で、外国人観光客が多く訪れ、抹茶ジェラートが人気がある。ヨーロッパでは、抹茶はアジアの健康食材として有名。緑茶の輸出額が、2023年度に過去最高の292億円となった。抹茶に含まれる栄養成分を紹介。カテキンはコレステロール値の低下が期待され、ルテインは目の網膜を守り、テアニンはストレスを緩和して睡眠効率を改善する。国立がん研究センター が[…続きを読む]

2024年10月8日放送 22:00 - 23:00 日本テレビ
カズレーザーと学ぶ。カズと学ぶ 食と健康
茶殻には脂溶性のβカロテンやビタミンEが含まれている。美肌効果や血圧を下げる効果などがあると言われている。ビタミンEに関してはかぼちゃの約17倍も含まれている。戦国時代には茶殻を野菜代わりに食べていたという話もある。茶殻チャーハンやパスタとして摂取すると効果的。

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