料理研究家・浜内先生が熱血指導。本日の料理は「ぽかぽか中華粥」。チンタンスープとは鶏ガラやネギ、ショウガなどで煮出した中華料理で使われる万能スープ。今回は簡単に出汁がひき肉で作る。ポイント：お粥を作る時は米に対し5倍の量の水を使用。“ちなみ”にポイント：水で伸ばすと火が通りやすくうまみもUP。混ぜた鶏ひき肉を沸騰したお湯に入れ、ゆっくりとかき混ぜる。ひと煮立ちさせたらアクを取る。火を少し弱めるとアクが取りやすい。火を止めて鶏そぼろを取り出す。再び沸騰させ、米を入れる。沸騰したところに米を入れると米の形が崩れにくい。弱火に落としてフツフツとした状態をキープしながら少しふたをずらして20分ほど火を通す。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「デンプン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月4日放送 11:30 - 12:00 テレビ東京
- 種から植えるTV（種から植えるTV）
- 大根60本を収穫して漬物を作る。コツは葉っぱを束ねて真上に引くこと、水でしっかりと土を流して乾燥を促し、竹を使った稲架で干す。3本をまとめて端から50センチほどの所で結び、三角形を作るように足を広げて固定。これを3つ作って長竹が横たわればOK。大きさが同じ大根を選び、葉っぱ同士を固く結うのがポイント。
- 2025年12月27日放送 10:30 - 11:30 テレビ朝日
- サンドウィッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃん（常識を変える！野菜の新定番レシピ）
- 「れんこん餅」を試食。れんこんをすりおろして焼いただけだという。3人は「おいしい」などとコメントした。すりおろしたレンコンを一度電子レンジで加熱してからフライパンで焼くと上手く作れるという。
- 2025年11月8日放送 18:56 - 22:00 テレビ朝日
- 博士ちゃん×池上ニュース食欲の秋 食の新常識SP
- 「れんこん餅」を試食。れんこんをすりおろして焼いただけだという。3人は「おいしい」などとコメントした。すりおろしたレンコンを一度電子レンジで加熱してからフライパンで焼くと上手く作れるという。
- 2025年10月26日放送 6:00 - 6:45 TBS
- バナナマンの早起きせっかくグルメ！！（バナナマンの早起きせっかくグルメ！！）
- 山形市で栽培された里芋・悪戸いもを紹介。「悪戸いも」の芋煮を、バナナマンが試食した。
安曇野市で農家をしている細田さんが、「風さやか」を紹介。風さやかはデンプンを多く含み、もっちりとした食感が特徴。風さやかと、野沢菜の漬物をバナナマンが食べた。
京丹波町で栽培された、大黒本しめじを紹介。大黒本しめじは、濃縮された旨味が特徴。大黒本しめじをスタジオで焼いて[…続きを読む] - 2025年8月25日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．役立つライフハック
- 鍋の吹きこぼれ防止には耐熱性のスプーンが有効。スプーンを入れることで対流が乱れ内向きに変化し吹きこぼれの原因の泡が消えやすくなるそう。
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.