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「トラフグ」 のテレビ露出情報

錦鯉を愛するアンナさんと出逢ったのは5年前。ワルシャワで日本好きを探すため日本祭りのイベントへ。今回は番組専用のブースを置いた。その中にニッポンのフグと鯉が好きだというアンナちゃんが、お宅を訪問することに。自室は魚のグッズが多く、中でもトラフグや丹頂の枕などがお気に入りだという。アンナちゃんは5歳から魚好きで、7歳の時にニッポンの錦鯉を知り虜に。日本語教室に通い猛勉強中だという。また将来は「ニッポンで錦鯉の研究をしたい」と話した。
初来日したアンナちゃんとお母さん。夢を叶えるために向かったのは錦鯉発祥の地・新潟県。錦鯉の専門施設「錦鯉の里」に訪れた。泳ぐ本物の錦鯉を見て「こんなにたくさんの錦鯉を見られるなんて」などと大興奮のアンナちゃん。錦鯉の発祥は約200年前、今では100種類上が存在する。アンナちゃんは泳いでいる鯉の種類を言い当てていた。錦鯉は高価なもので数千円の値がつき、寿命は20~70年、飼う場所のサイズに合わせて成長する。錦鯉に夢中なアンナちゃんは餌やりを体験し直接触って「鱗の形まではっきりわかった」と話した。
アンナちゃんは錦鯉を育てる職人さんに会ってみたいといい、今回快く引き受けてくれたのが鯉師歴50年の間野泉一さん。間野さんは創業100年の和泉屋養鯉場の3代目で、妻・由美子さんや長男・龍さん、従業員の方々が。間野さんが鯉の赤ちゃんを見せてくれ、これを選別して1年半かけて成魚へ育て、最終的には数百万匹から百匹ほどになるという。品評会では背筋がまっすぐで均整のとれた体型で肌ツヤがはっきりしたものが好まれるという。
選別を終えた稚魚を連れて向かったのは棚池、5月~10月に放流し育てられる。品種や大きさによって池の水質や地質も変えるといい、間野さんは80面を所有している。アンナちゃんも大正三色の選別を初体験した。その後再び棚池で水揚げのお手伝い、巨大なカエルに驚いていた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月4日放送 18:25 - 20:00 テレビ東京
YOUは何しに日本へ?あたれば天国!YOUの大一番SP
女性の名前はアデルさん、フランス出身でワーキングホリデーで1年間日本に住むことになる。食べる決心がついたら連絡をくれることになった。出会いから12日後、いよいよ決心がついたというアデルさんと待ち合わせる。同じシェアハウスに住む友人に見送られるアデルさん、少々高いけどそれを払うだけの価値はあるはずだという。途中であった子どもに励まされながら、アデルさんは新幹線[…続きを読む]

2024年10月29日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
ワールドビジネスサテライトWBS X
大分市内のイベントスペースに集まっていたのは、県内の後継ぎたち。木梨ふぐ九州店取締役・木梨桃子さんは、飲食店向けにトラフグの加工卸を行っている。藤川金物店・藤川鴻太郎さんは、大分市で100年近く続く老舗金物店の4代目。この日は、新規事業のアイデアをどう生み出したらいいか考えるワークショップに参加。アトツギベンチャーを立ち上げるノウハウを7ヶ月間にわたって学ぶ[…続きを読む]

2024年10月17日放送 15:40 - 15:55 NHK総合
午後LIVE ニュースーンおまかせリポート
今回は鳥取・米子市の上淀温泉(淀江ゆめ温泉)で「温泉を利用したグルメな新名物をリポートせよ」というミッションに挑戦。温泉内にあるレストランの料理長・吉澤浩太さんに話を聞く。来月1日から販売するトラフグのコースを紹介。次のミッションは「なぜ温泉でトラフグが?理由を深堀りせよ」。 次のミッションに行く前にトラフグのコースを試食。村上アナは「美味しい」などと感想を[…続きを読む]

2024年9月26日放送 15:49 - 18:30 TBS
NスタNEWS そのサキ!
きのう台風16号が発生したのは日本列島に近い南の海上。9月にこれほど近い場所で台風が発生するのは異例のことで熱帯低気圧になっても今後、大雨に警戒するように。けさ山口県下関市で行われたのは冬の味覚とらふぐの初競り。季節は確実に進んでいるが東京都心では日中、強い日ざしが降り注ぎ、日傘を差している人も見受けられた。きのう東京都心の最高気温は23.7度。最高気温が2[…続きを読む]

2024年9月18日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび!ひるトピ
シイラはかつて網の中で他の魚を傷つける厄介者の低利用魚と呼ばれていたが、ハワイではマヒマヒと呼ばれる高級魚として知られていた。このため昨今の円安を背景にシイラの輸出は好調で、1キロあたりの平均価格は10年前と比べて3倍近い257円を記録している。また海水温の上昇に伴って漁獲量も年々増加していて、安定的な供給も可能になっている。このため福井県でもご当地グルメに[…続きを読む]

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