日本フードエコロジーセンターは東京・神奈川のスーパー、コンビニなどで廃棄される食品を回収する施設。毎日40～45トン入ってくる。ここには賞味期限、消費起源が切れたものが入ってくる。パンやご飯は豚のエサになる。脂っこいものや塩分が強いものはエネルギーになる。作られた電気は東京電力に売られ小田急電鉄の本社ビルの電気をまかなっている。日本フードエコロジーセンターに来る食品はすべて何かに再利用されている。日本フードエコロジーセンターに届く食品で特に多かった食品はパンだった。「せたパン」の店主は「お客さんの要望で常に棚をいっぱいにしとかなきゃいけない。3～4割はロスが出てしまう」などと話した。スーパー「アキダイ」の1日分の廃棄食品を見せてもらった。アキダイではロスを減らすため傷んだ箇所をカットしお買い得品として販売。大手スーパーではいたんだ野菜は市場に返品することが定石だという。傷んだ野菜を選別したり加工したりして販売するより返品したほうが安いという。日本フードエコロジーセンターでパンとともに処分されるりょうが多かったのはお米。飲食品業者の中にはペナルティーを回避するため商品を過剰に生産し、それが処分につながることもある。米不足と言われながら大量の米が入ってきたという。Doleでは規格外とされていたバナナを「もったいないバナナ」と名付け活用。2025年は年間で約5000トンのバナナを救出した。日本フードエコロジーセンターに運ばれてくる野菜は飼料や燃料にリサイクルされるが、ここにやってくる食品は日本全体で捨てられる食品の0.4％以下だという。一般廃棄物をしょりするのにかかる税金は年間2兆4000億円以上。食品はそのうちの40％を占めている。
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他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月30日放送 1:30 - 2:00 テレビ朝日
- BooSTAR ‐スタートアップ応援します‐（オープニング）
- 5月17日、東京都心が今年初の夏日となり、全国の42地点で5月の観測史上1位となる最高気温を観測した。酷暑日とは、最高気温40度以上の日。地球温暖化により、果物の収穫量減少などの影響が出ている。今回のゲストは、農家を救うスタートアップ経営者の野秋収平さん。
- 2026年5月25日放送 23:56 - 0:55 TBS
- クレイジージャーニー裏社会ジャーナリスト 丸山ゴンザレス
- 丸山ゴンザレスがハワイのチャイナタウンで違法薬物について取材していたところ、銃を発砲された。
日本が承認している国は196カ国。それ以外にも数百以上の国が独自に国家を樹立したと宣言しているが、国際社会からは承認されておらず、ミクロネーションと呼ばれている。丸山ゴンザレスが、ハワイ独立国家に潜入取材する。丸山が、カイルファーマーズマーケットでサトウキビジュー[…続きを読む] - 2026年4月2日放送 23:06 - 0:25 テレビ東京
- カンブリア宮殿カンブリア宮殿 “最強商人”が語る！「伊藤忠」稼ぐ秘訣
- 東京・青山に伊藤忠商事の本社がある。この日、続々とやってきたのは伊藤忠のグループ会社の社員たち。業種も様々で、初対面の人も多いという。年に2回、こうした集まりを開催し、広報を通じて情報交換を行い、グループ企業として連携を強めている。中にはジーンズを作るエドウィンやコンバースジャパンなどが参加。岡藤が社長に就任する直前の2009年、グループ企業は400社以上あ[…続きを読む]
- 2026年3月3日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- 今夜はナゾトレ2026最新！冷凍食品＆花粉症シン常識Q
- 冷凍食品トレンド大賞（冷凍食品PR連盟調べ）で大賞に輝いたのは冷凍野菜。問題「冷凍野菜の人気No.1は？」、正解は「ブロッコリー」。食卓に欠かせない野菜として2026年「指定野菜」に追加されることが決定した。
ワンプレート冷凍食品は主食とおかずがワンプレートになった一品。問題「加熱ムラをなくすトレーの工夫は？」、正解は「仕切りに傾斜をつける」。電子レンジの[…続きを読む] - 2026年1月24日放送 23:30 - 0:00 テレビ東京
- サタデーナイトJ沖縄キャンプ特集
- 川崎フロンターレの沖縄キャンプを取材。河原創、山本悠樹、紺野和也は同じ97年度生まれの仲良し。河原は酒井貴士（ザ・マミィ）にそっくりとSNSで話題。紺野は今季から新加入。山本いわく2人は普段は静かな性格。紺野の趣味はキャンプ。山本＆河原はダブルボランチとして活躍。山本は2匹の犬を飼っている。川崎は昨季8位、ACLE準優勝。鄭の注目新加入選手は山原怜音。左右両[…続きを読む]
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