クジラの王様ともいわれている国産のナガスクジラの流通がおよそ半世紀ぶりに再開する。鯨の胃袋 西新橋本店の名物はくじら肉。クジラを捕獲する捕鯨は国際的な賛否もある中、今、変化が起きている。おいしさはクジラの最高峰と称される国産のナガスクジラの商業捕鯨がおよそ半世紀ぶりに再開された。ナガスクジラの肉の流通に向け、展示商談会がきょう開かれた。日本では伝統的にクジラ漁が行われてきたが、国際的な批判の高まりなどから商業捕鯨を中断。その後、5年前に再開していたが、ことし、ナガスクジラも対象に加えられた。高級路線の回転ずしチェーン・金沢まいもん寿司など運営するエムアンドケイ・木下孝治代表取締役はナガスクジラのメニューを出す予定だと話す。クジラを扱うスーパーもナガスクジラの流通に期待を寄せる。A−プライス高井戸店・小林英樹店長は、品揃えも増えてよりお客さんに新しいクジラの魅力を知って頂けるのではないか、と話していた。現在のクジラの肉の消費量は年間1000トンから2000トン程度で推移。ピーク時と比べると僅か1％程度。捕鯨に対する賛否が分かれる中で、クジラの肉の販売を控える流通業者がいることも消費量が増えない一因ではないかとみられている。日本の水産庁は商業捕鯨について資源量は十分確保されているとして今後も続けていく考え。共同船舶・所英樹社長は、ナガスクジラはクジラを捕っていた人たちの中でも一番うまいよと言われている、その一番うまいくじらをまず食べてみて、クジラの美味しさを感じてほしい、と話していた。
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「ナガスクジラ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月14日放送 5:30 - 8:00 日本テレビ
- ズームイン！！サタデー（ニュース）
- 豊洲市場で半世紀ぶりに国産の流通が再開する「ナガスクジラ」の展示商談会が行われた。その美味しさと大きさからクジラの王様と言われているナガスクジラはことし半世紀ぶりに商業捕鯨の対象に追加された。今回は卸売業者、飲食店の関係者など400人以上が集まり国産ナガスクジラの流通拡大に向けて商談が行われた。商談参加者のコメント。東京・江東区の映像。資料映像：捕鯨（提供：[…続きを読む]
- 2024年9月13日放送 23:58 - 0:48 TBS
- NEWS23newspot Today
- 豊洲市場でお披露目された日本近海産のナガスクジラ。7月、日本で半世紀ぶりに商業捕鯨が許可。乱獲により生息数が減少したため、1976年からは商業捕鯨が中断されてきた。IWC・国際捕鯨委員会も大型クジラの商業捕鯨を禁止にしたが、日本はIWCを脱退して捕鯨再開。
- 2024年9月13日放送 16:48 - 18:50 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- 「はりはり鍋」に「熟成赤身の竜田揚げ」、東京・新橋区クジラ料理専門店・鯨の胃袋西新橋本店。豊洲市場で開かれた商談会。展示されたのは半世紀ぶりに食用として日本近海で捕獲された国産のナガスクジラ。1976年以降商業捕鯨が中止されていたナガスクジラ。生息数の回復が確認されたことからことし7月、水産庁が年間60頭までの捕獲を許可。これまでにも流通していたニタリクジラ[…続きを読む]
- 2024年8月5日放送 15:40 - 16:35 テレビ東京
- よじごじDays見るだけで厄払い？奇祭 美祭 満載 全国夏祭り図鑑
- 山口・長門市で開催の「通くじら祭り」を紹介。例年7月に開催されており古式捕鯨を再現している。この地域は江戸前期から末期まで長州捕鯨の基地として繁栄。1992年に捕獲したクジラに感謝の意味を込めて開催されたのがはじまりとされる。模型はナガスクジラを模しており全長約9m，重さ7トン以上となっている。
- 2024年7月17日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！トレンドの現場
- 「巨大恐竜展2024」。2020年、福井・美浜町に座礁したナガスクジラ個体の骨格標本は全長18m、年齢80歳超。クジラの年齢は耳垢を見ると分かる。
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