クジラの王様ともいわれている国産のナガスクジラの流通がおよそ半世紀ぶりに再開する。鯨の胃袋 西新橋本店の名物はくじら肉。クジラを捕獲する捕鯨は国際的な賛否もある中、今、変化が起きている。おいしさはクジラの最高峰と称される国産のナガスクジラの商業捕鯨がおよそ半世紀ぶりに再開された。ナガスクジラの肉の流通に向け、展示商談会がきょう開かれた。日本では伝統的にクジラ漁が行われてきたが、国際的な批判の高まりなどから商業捕鯨を中断。その後、5年前に再開していたが、ことし、ナガスクジラも対象に加えられた。高級路線の回転ずしチェーン・金沢まいもん寿司など運営するエムアンドケイ・木下孝治代表取締役はナガスクジラのメニューを出す予定だと話す。クジラを扱うスーパーもナガスクジラの流通に期待を寄せる。A−プライス高井戸店・小林英樹店長は、品揃えも増えてよりお客さんに新しいクジラの魅力を知って頂けるのではないか、と話していた。現在のクジラの肉の消費量は年間1000トンから2000トン程度で推移。ピーク時と比べると僅か1％程度。捕鯨に対する賛否が分かれる中で、クジラの肉の販売を控える流通業者がいることも消費量が増えない一因ではないかとみられている。日本の水産庁は商業捕鯨について資源量は十分確保されているとして今後も続けていく考え。共同船舶・所英樹社長は、ナガスクジラはクジラを捕っていた人たちの中でも一番うまいよと言われている、その一番うまいくじらをまず食べてみて、クジラの美味しさを感じてほしい、と話していた。
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「ナガスクジラ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月21日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース山口局 昼のニュース
- 捕鯨母船「関鯨丸」は今シーズン最初の漁で北海道沖のオホーツク海に出発するため、母校の下関市で出漁式が行われた。今月25日から操業開始となる。
- 2025年4月10日放送 4:44 - 5:00 NHK総合
- 知床 命めぐる四季知床 命めぐる四季
- 2月流氷がロシア極東からやってきた。知床の海の源は流氷。秘密は流氷の下に隠されていて、海の中の流氷の厚さは10メートル以上。流氷には栄養分があり、鉄分が含まれ、植物プランクトンの成長を促しアイスアルジーと呼ばれる藻が発生。プランクトンのオキアミはそれを食べ大きくなる。5月に桜が咲いた頃観光客が沖合を目指し海に集まるイルカショーを見に来た。さらにキタオットセイ[…続きを読む]
- 2024年12月29日放送 19:00 - 21:54 日本テレビ
- 世界の果てまでイッテQ！世界の果てまでイッテQ！
- サーミ人はスカンジナビア半島北部の先住民族。サーミ人の文化を紹介する施設を訪れた。時に-50℃にもなる北欧の冬は動物の毛皮で作られたコートは生活の必需品。
シャチがいなければやることがない観光客。熟年夫婦は貴族的な遊びに興じていた。船には初雪が降り、金子は船の甲板で風呂に入った。 - 2024年12月8日放送 19:30 - 20:00 NHK総合
- ダーウィンが来た！100年のミステリー！日本産ウーパールーパーを探せ
- 知床で最近、超巨大生物が頻繁に目撃されている。小林万里がその超巨大生物を探した。大海原を探すと、体長20m以上のナガスクジラを発見した。ナガスクジラは詳しい暮らしが謎のまま捕鯨などで激減。最近保護で回復。知床沖では300頭以上いることがわかった。
- 2024年9月14日放送 5:30 - 8:00 日本テレビ
- ズームイン！！サタデー（ニュース）
- 豊洲市場で半世紀ぶりに国産の流通が再開する「ナガスクジラ」の展示商談会が行われた。その美味しさと大きさからクジラの王様と言われているナガスクジラはことし半世紀ぶりに商業捕鯨の対象に追加された。今回は卸売業者、飲食店の関係者など400人以上が集まり国産ナガスクジラの流通拡大に向けて商談が行われた。商談参加者のコメント。東京・江東区の映像。資料映像：捕鯨（提供：[…続きを読む]
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