他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月27日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅栃木県日光市

日光市の農家の八木澤さんのご飯調査。宇都宮大学が開発した米「ゆうだい21」と栗を炊き込んで栗ご飯。ナス、ピーマンを炒めて、白味噌などで味付けして「シソとナスの味噌炒め」の完成。シソのはを入れると香りがたち、爽やかになるという。食卓には「ニラと卵のスープ」なども並んだ。

---

2025年10月26日放送　11:30 - 11:54　NHK総合

うまいッ！（うまいッ！）

清水森ナンバはエスニック料理にも合うとのこと。坂本さんにタイ料理を教えてもらう。清水森ナンバのグリーンカレー。清水森ナンバ、玉ねぎ、レモンなどを入れる。刻んで鍋に入れる。じっくり煮込む。鍋の中身をとりだし、ミキサーにかけて煮込む。グリーンカレーペーストが出来上がる。そこにナスやパプリカ、ココナッツミルクを入れる。

---

2025年10月26日放送　11:00 - 11:30　テレビ東京

ぺこもぐキッチン（ぺこもぐキッチン）

「根菜と豚肉の和風カレー」を作る。まずは、みじん切りにした玉ねぎとニンニクをバターで炒め、飴色になったら塩コショウで味付けしておいた豚肉を加えて焼き色を付ける。水を入れて煮込む間にニンジンとレンコンの皮を剥いて乱切り。ナスも輪切りにしておく。

---

2025年8月26日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネル（ニュース）

「ボケナス」異例猛暑で出現。

---

2025年8月26日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！タブロイド・ザ・ライフ

旬のナスを使った簡単和食をご紹介。

---