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「ニジマス」 のテレビ露出情報

今回の列島旅は三重県津市の山間にある美杉町を秋田紗千加が訪ねる。美杉町は約9割が森林の森の町。北畠神社では御神木に触れるなどして癒しを体験した。ガイドの安野さんオススメスポットは足元まで光が届く杉の林。安野さんは「大きな木を育てるためには間の木を切る必要がある。隙間をなくすと良い木が出来ない。」などと話した。「道の駅 美杉」では、木材や新鮮な野菜が販売されている。オススメは木工製品の数々で、地元の人が美杉の木で作った椅子やテーブルが並んでいる。大吉あまごセンターではアマゴやニジマスなどの川魚を育てており、7月~9月限定で掴み取り体験が出来る。秋田紗千加は掴み取りを体験し、取った魚をその場で調理してもらった。アマゴの塩焼きを食べた秋田紗千加は「臭みが全くなく、すっきり爽やかな味がする。」などと話した。美杉町の森林セラピーではほぼ毎週末イベントが行われている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月11日放送 20:55 - 22:00 TBS
黄金のワンスプーン!Snow Manイチの料理上手 宮舘涼太 埼玉で男だらけのキャンプ飯SP
次は料理に使いたいというニジマスをみんなでつかみどりとなった。川魚のニジマスは警戒心が強く、かなり素早いためつかみどりは難易度が高くなっている。津田篤宏は開始わずか10秒でニジマスをGETとなった。2匹目を取れない3人だったが、後藤輝基が陸の上からニジマスGETとなった。ここで宮舘涼太は網を持ち出し、ニジマスを一気に3匹GETとなった。

2025年7月9日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
なないろ日和!(特集)
次は山梨名物のランチをいただくために「里の駅いちのみや」にやってきた。山梨県の特産品を販売する。山梨名物のランチ、ほうとうなどをいただいた。こちらのオススメのお土産は全国ご当地調味料ランキングで1位を獲得している笛吹の庄「笛吹の庄」。「ほぐし飯の素(富士の介)」はやまなしギフトコンテストで最優秀賞を受賞している。富士の介はマス類で最高級とされるキングサーモン[…続きを読む]

2025年7月5日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
朝だ!生です旅サラダコレうまの旅
栄正水産は、毎朝豊洲市場から仕入れる新鮮な魚介を扱う店。ここに富士の介サーモンを取り扱っている。ニジマスとキングサーモンを交配させた魚。富士山の湧き水で育てているので臭みもなく肉質の良い魚だという。直営店で丼で販売している。富士の介にタイの出汁をかけたお茶漬けにもできる。店主に他にも美味しいものがないか聞いたら、お肉屋さんが直営でやっているソーセージが有名な[…続きを読む]

2025年7月3日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
うまいッ!(オープニング)
サケの王様と呼ばれるキングサーモンと川魚のニジマスを掛け合わせたご当地サーモン。その故郷は富士山の麓の山梨県。この魚、味は美味しいが、とってもデリケートで育てるのが難しい。育て方には驚きの工夫が。このサーモンの絶品アレンジ料理を紹介。

2025年6月30日放送 0:00 - 0:20 NHK総合
ドキュメント20min.(ドキュメント20min.)
旭川市を訪れた。外来種は人間が持ち込んだもので人間と自然が交わる所に潜んでいる。狙うは川底に潜む高級ロブスター。開始から1分で姿を現した。ウチダザリガニは昭和初期に日本に持ち込まれ食用としてアメリカから輸入し全国24都道府県で養殖が試みられた。養殖に成功するも食卓には定着せず行き場を失い、やがて養殖場から出て野生化した。人間には野放しの罪があるのだ。いかにも[…続きを読む]

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