今気候変動の影響でコーヒーが世界的に値上がりしている。その背景にあるのが干ばつや大雨によるコーヒー豆の世界的な不作。2050年には栽培敵地が半減するとも言われている。世界3位の生産量を誇るインドネシア。ジャワ島でコーヒー農家を営むファリダ・ドゥイさんによるとここ数年不作が続き今年の収穫量は平年の半分程度だという。豆の生産に影響が出ているのが降水量の増加と気温上昇。ブラジルでコーヒー農園を経営するシルビオ・アルメイダさんは今年の収穫量は約30％減少したという。更に森林火災の影響で畑の3分の1に被害が出た。こうした中ブラジルでは干ばつの影響に対応するための模索が始まっている。品種改良した20種類以上のコーヒーの木を育て高温・水不足に対応できるか実験を行っている。農学者は、水不足と高温の両方の気候条件に耐える植物が必要だという。耐性を示すものを探す実験を行っているとのこと。アメリカでは供給不足を見据えている。カフェでは、beanlessという豆を使わないコーヒーが提供されている。開発した企業はコーヒー成分を分子レベルで解析、これまで捨てられていたナツメヤシの種などを活用しコーヒー豆とそっくりな成分を再現。価格は割高だが環境に敏感な消費者からは好意的な反応だという。コーヒー成分を分子レベルで解析。ナツメヤシの種などが活用されている。コーヒー豆とそっくりな成分を再現している。コーヒーを楽しむ持続可能な方法を示しているという。
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「ニューヨーク（アメリカ）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
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- SONGS第679回 15年、たどり着いた境地
- 星野は2018年、アルバム「POP VIRUS」を発表。チャートでは4週連続1位、数々の音楽賞も受賞し星野の最大のヒット作となった。その勢いで初の5大ドームツアーを開催。男性ソロアーティストとして史上5人目、33万人を動員。その後、星野は海外へ渡り自らの音楽に新たな刺激を取り入れた。さらに初のワールドツアーを開催。世界4都市を巡り敬愛するミュージシャンたちと[…続きを読む]
- 2025年5月19日放送 6:30 - 7:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本世界のメディアザッピング
- ニューヨークに登場したのは巨大な脇の下のポスター。デオドランド製品の広告というが脇の下を嗅ぐのは勇気が必要
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- 桂文枝の演芸図鑑桂文枝のスペシャル対談
- 桂文枝は黒澤明監督のファンで、池畑慎之介が「乱」に出演することになった経緯を聞くと、ピーターからの転換期に東宝へ通っていた時期があり、黒澤明監督と会う機会があったという。「いま影武者という映画を撮影しているが、予算ができたら乱を作る。出てもらえないか」と自作の絵コンテを見せられたそう。ズケズケ物を言う狂言師の役だったそうで、巨匠から「僕にも胡麻をするような事[…続きを読む]
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