「かつカツオ！～梅トマトソース～」を調理。にんにくのすりおろし・しょうゆを混ぜてカツオに塗り、ラップをして冷蔵庫で冷やす。ペースト状にした梅干し・1cm角に切ったトマト・粗みじん切りにしたバジルと大葉・しょうゆ・砂糖・オリーブオイルを混ぜ合わせソースを作り、卵・水・小麦粉を混ぜ合わせバッター液を作る。カツオの水気をふき、バッター液を絡めてパン粉をまぶし、180℃の油であげ焼きにし、衣が色づいたら取り出して数分休ませる。カツオを切り皿に盛り付け、ソースをかけたら完成。
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「バジル」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月18日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- 沸騰ワード伝説の家政婦 志麻さん
- 伝説の家政婦・タサン志麻さんが、広瀬アリス・木戸大聖・河井ゆずるに料理を振る舞った。完成10品目は「カツオのタルタル」。腸活オールスターが一皿に大集合。交ぜて海苔で包んで食べる。広瀬アリスは「オリーブオイルもちゃんと効いてる」などとコメントした。完成11品目は「ガーリックローストビーフ」。完成12品目は「リンゴと白菜のサラダ」。完成13品目は「ペペロンチーノ[…続きを読む]
- 2026年9月17日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）
- 「かつカツオ！～梅トマトソース～」を試食。尾上さんは「このソースどタイプすぎる。梅・トマト・バジル全てが完璧」などとコメント。
- 2026年9月6日放送 18:30 - 20:50 テレビ東京
- 世界の給与明細不景気でも明るいイタリアSP
- イタリア・ナポリ発祥のピザ「マルゲリータ」は、トマトソースの赤、モッツァレラチーズの白、バジルの緑でイタリア国旗をイメージしており、1889年にナポリを訪問したマルゲリータがこのピザに感激したことから、その名がつけられた。
- 2026年9月6日放送 11:30 - 12:00 テレビ東京
- 種から植えるTV農家メシ
- 桑折町の桃を美味しく食べよう！農家メシのコーナー。普段、桃の収穫で忙しい蓬田さんのために、桃料理のおもてなしをして、桃の魅力を再認識してもらう。山形県にある地産地消にこだわるイタリアンで修行を積んでいる佐々木シェフは、現在は桑折町の「Pizza Sta」でオーナーシェフをしている凄い人で、桃料理の作戦を児嶋さんと鈴木さんが教えてもらい「桃ピザ」を作る。佐々木[…続きを読む]
- 2026年9月3日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（長野県松本市）
- 潮美さんは自分で作った塩麹に鶏もも肉を漬けた。オリーブオイルににんにくとローズマリーの香りをつけて、鶏肉を炒めて「塩麹のチキンステーキ」の完成。
パプリカ、シイタケ、ズッキーニなどを刻みニンニクのオイル漬けで炒めて、ローズマリーなどを入れて煮込んで「ラタトゥイユ」を作った。またしいたけ、豆乳などでかぼちゃグラタンも作った。
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