きゃりーぱみゅぱみゅが「そばうさ」の「バジルそば」の再現に挑戦。ララNOTEのStep1は「和に溶け込むバジルペースト」。バジルペーストの材料はバジルの葉、塩、粉チーズ、にんにく、松の実、オリーブオイル。ミキサーで混ぜやすくする為、バジルの太い茎を取り除く。きゃりーは高校生の時にバーミヤンでバイトしていたと明かした。次は松の実を炒めて香りを立たせる。松の実は栄養素が豊富で美容に良いと言われ別名「仙人の食べ物」と称される。塩、粉チーズ、にんにく、松の実、オリーブオイルをミキサーにかける。バジルを少しずつ足していき、バジルが細かくなるまで混ぜ続ける。一般的なバジルペーストはこれで完成となるが、そばうさには秘密の隠し味があるという。きゃりーには教えてくれた。作業開始から4時間でバジルペーストが完成した。鰹出汁の麺つゆを合わせてつけ汁が完成。麺は幅の広いそばを使用。10℃以下の冷たい水でしめることでコシの強い麺になる。トッピングのレタス、スクランブルエッグ、ベーコン、カイワレ、ごま、レモンをのせて「バジルそば」が完成。再現したそばをきゃりーが試食した。
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「バーミヤン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月25日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- 10万円でできるかな外国人1106人に大調査！日本の飲食チェーン最強ベスト10
- バーミヤン スシロー 吉野家 外国人の人気1位は何？
- 2025年8月23日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチシューイチトピック
- 帝国データバンクによると今年の上半期、人手不足が原因で倒産した企業は202件と過去最多となった。福利厚生を充実させて離職を防ごうという企業が増えている。ガストで働いているとすかいらーくグループの商品を社員割引で買うことができたりする。クックパッドではオフィスに広いキッチンがあり会社にある食材を使って料理ができる。パート・社員など全従業員が利用可能。
- 2025年8月22日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！特集
- 東京・三鷹市「しゃぶ葉 三鷹牟礼店」へ。ZIP！でも度々取材。放課後の女子高校生に人気な若者の食べ放題。すべての店で時間無制限。平日ランチタイムの食べ放題は時間無制限で安いコースだと1539円。午前11時オープンの店の場合、午後4時まで実質5時間も食べ続けられる。しゃぶ葉ではたれ＆薬味バーがあり自分流にアレンジで楽しめる。デザートやトッピングも食べ放題で盛り[…続きを読む]
- 2025年8月16日放送 18:51 - 20:54 TBS
- 熱狂マニアさん！この夏行きたい！ローカルファミレスがスゴい街
- ローカルファミレスがスゴい街第2位「愛媛県松山市」。人口約50万人と四国で最も栄え、松山城や道後温泉など観光地としても人気。大手のファミレスについて聞くと、知らない人もいた。愛媛県は、人口あたりのファミレスの数が全国40位。デニーズ・ジョナサン・バーミヤンも存在しない大手ファミレス不毛地帯。大手チェーンではお目にかかれないやり過ぎ神サービスを調査。松山市内に[…続きを読む]
- 2025年8月7日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！話題の新業態店を調査
- ガストなどファミレスを手掛ける「すかいらーくグループ」と家族連れでの利用で大人気の「串カツ田中」がそれぞれ新たな店をオープンし話題となっている。すかいらーくグループの新業態「イタリアン リゾート ペルティカ 小平」。去年8月のオープン以来、客足が途絶えることなく秋までにさらに3店舗の出店が続き3年で30店舗を目指しているほど人気。平日夕方でも人が集まる人気の[…続きを読む]
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