他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月28日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

きょうの料理（きょうの料理）

「ポークステーキパセリソース」を調理。パセリを刻む。塩こしょうをなじませた豚ロース肉2枚をかさね、サラダ油を熱したフライパンで脂身を下にして焼き、脂身に焼き色がついたら両面を焼いて、皿に出す。フライパンにバター・にんにくをいれ熱し、火をとめてパセリ・しょうゆを加え混ぜ合わせてソースを作る。豚肉の上にソースをかけたら完成。

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2026年5月27日放送　18:25 - 20:40　テレビ東京

ソレダメ！キムチ 納豆 チーズを達人がアレンジ 発酵食品の超簡単レシピ

料理研究家・リュウジが「カルボナーラ豆腐」を紹介。耐熱容器に豆腐・ベーコン・スライスチーズを入れる。コンソメを混ぜた豆乳を加える。ラップをせずに電子レンジで加熱する。卵黄をのせて黒コショウ・パセリを散らしたら完成。

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2026年5月26日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.（特集）

埼玉・川口市の川口元郷駅から徒歩17分。親子3世代で営業している「ふぁみりぃ弁当」。注文を受けてから作り始めるため、どれもできたてほかほか。こだわりは店主が厳選したお肉。メニューによって肉の厚さを変えている。自家製ダレで仕上げたジューシーなしょうが焼き弁当、焼き加減にこだわった国産黒毛和牛のお弁当も人気。娘さんが考案した低温調理の牛タンをご飯にのせた「シンプ[…続きを読む]

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2026年5月25日放送　15:10 - 16:00　NHK総合

午後LIVE ニュースーングルメプレイバック

1人目は2代目・中村吉右衛門さん。吉右衛門さんが40歳のときに妻・知佐さんと一緒に「今日の料理」に出演した貴重な映像を紹介した。「播磨屋風かにピラフ」は、吉右衛門さんの屋号しいたけ・にんじん・グリーンピースで歌舞伎の定式幕の3色を表現し、かには隈取りの赤色だという。具材とお米を軽く炒め、スープを合わせて炊き込む。続いて、「伴内バーグ」。忠臣蔵をもとにした演目[…続きを読む]

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2026年5月23日放送　11:45 - 11:55　日本テレビ

キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）

「ゆで鮭のサラダごはんパセリレモンソース」を調理。パセリの葉部分をみじん切りにし、おろしにんにく・塩・レモン汁とあわせパセリレモンソースを作る。セロリの茎部分の筋をピーラーでとり斜め薄切り・葉部分は粗みじん切りにし、塩を揉み込み水気を絞り、塩・オリーブ油とあわせる。グリーンアスパラガスの根本の固い部分をのぞき、下1／3部分をピーラーでむき、熱湯でゆで粗熱がと[…続きを読む]

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