りえさんは「ふりかけがみそ！豆みそパングラタン」を作った。野菜たっぷりのグラタンソースは豆腐を使用。豆みその優しい味わいを引き立てる。そして、オリジナル調味料・みそふりかけを振りかけるとまったく違った味わいになる。佐々木由華さんは、ひよこ豆みそで3日間漬け込んだローストポークを使用する。発酵食品を学ぶ料理教室の仲間たちに試食してもらったところ、「みその存在感が薄い」という致命的な指摘が挙がった。そこで佐々木さんが思いついたのが2つのみそダレ。肉を極上の味わいにする。そして、「みその三重奏とローストポークの饗宴」を完成させた。白ダレは大豆みそ×生クリームで洋風仕立てに、黒ダレは黒豆みそのコクを生かして中華風仕立てに。
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「パプリカ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月11日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？）
- 「鶏胸肉とパプリカのトマト煮込み」の作り方を紹介。玉ねぎは薄切りにする。パプリカは芯とヘタ、種を取って1cmの棒状に切る。鶏胸肉は縦半分に切り斜め1.5cm厚さのそぎ切りにする。両面に塩、黒こしょうをし、小麦粉をまぶす。フライパンににんにくとバージンオリーブ油を入れて香りをつける。
- 2026年5月11日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- 去年のトレンド料理ワード大賞で大賞を獲得した「せいろ蒸し」。受賞理由は、「検索数が2024年より190％増加したこと」「インスタグラムへの投稿が2024年より1.5倍に増え、15万件となったこと」だという。せいろ蒸しに関連する本は、年間約30冊発売されているという。そのまま食卓に出せる手軽さなどが人気の理由だという。せいろ蒸しレシピの達人・サヤの案内で、せい[…続きを読む]
- 2026年5月10日放送 11:30 - 12:00 テレビ東京
- 種から植えるTV農家メシ in 種から植える祭り
- ラタトゥイユ丼を調理。ニンジンに火が通ったら、タマネギ・パプリカ・トマト入れて煮込む。塩を入れることで野菜から水分が出て旨みが凝縮する。キャベツ・アスパラガス・トマト缶を加える。よく煮込んだ野菜をご飯の上に豪快に盛り付けたら完成。農家メシは会場でも販売。
- 2026年5月7日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（東京都あきる野市）
- ディレクターは杉さんの自宅を訪れご飯作りを拝見しスペイン風オムレツやアクアパッツァ風サバの湯煮を作った。作ったご飯を試食し「新じゃがいもの香りが引き立つ」などと話した。
- 2026年5月6日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- きのう、東京駅や羽田空港では、Uターンしてきた乗客らが多く見られた。こどもの日のきのう、東京の浅草寺で、子どもたちが漁師の衣装を身にまとい、宝船を引いて練り歩いた。東京スカイツリータウンでは、約1000匹のこいのぼりが泳いだ。川崎駅前では、沖縄の伝統芸能などが楽しめる「はいさいFESTA」が開催された。きのうは、二十四節気の立夏にあたる。東京都心の最高気温は[…続きを読む]
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