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「パプリカ」 のテレビ露出情報

まずはゴーヤのグリーンカレーに挑戦。ゴーヤを縦半分にカットし、種をしっかり取り除いて苦みを抑え、1cm幅にカットしていく。ここで茨城・古河市でゴーヤを育てて20年の上野さんに特徴を伺うと「苦みがマイルドで食べやすいえらぶという品種で惚ろにがうりというブランドを立ち上げている」と話した。調理に戻り鳥もも肉を一口大にカットし、サラダ油大さじ1をフライパンに入れ色が変わるまで炒める。カットした野菜を加え、具材を寄せてスペースを空けていく。弱火にしてカレーペーストを油で炒めて全体を混ぜていく。ココナッツミルク400CCと水300CCを加え、鶏がらスープの素小さじ1とナンブラー大さじ1と砂糖大さじ1も加えて蓋をして弱火で約10分煮込む。10分後に蓋を開けてバジルを適量加え、グリーンカレーの完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月2日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
キユーピー3分クッキング(キユーピー3分クッキング)
「えびとゴーヤのマヨ豆板醤炒め」を作る。ゴーヤのわたを取り切る。パプリカを切る。豆板醤・マヨネーズなど調味料を合わせる。むきえびの背ワタをとり、小麦粉をまぶす。えびを炒め色が変わったらゴーヤ・パプリカを加え炒める。合わせた調味料を加え炒め合わせたら盛り付けて完成。

2026年8月30日放送 10:30 - 11:00 テレビ東京
優香のサンデークッキング(優香のサンデークッキング)
今日の献立は「クセになっちゃう!ニガうまレシピ」。苦いといえば「ゴーヤ」だが、今回はゴーヤを使ったグリーンカレーとゴーヤの肉巻きを紹介するとのこと。1品目のグリーンカレーの材料を紹介し、調理POINTはお肉と合わせたりタレを工夫するとゴーヤが食べやすくなるという。

2026年8月28日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
ウワサのお客さま真夏の最強軍団!爆食&豪快メシSP 二子山部屋×海上保安庁
卵に白だし・みりん・山椒を入れて、卵焼きを作る。ライスペーパーの上にカットしたうなぎの蒲焼きと卵焼き、キュウリ・レタスと一緒に巻くと、「うなぎの生春巻き」が完成。
かぼちゃとゴーヤを焼き目が付くまで炒めたら、叩いた梅干し・めんつゆを入れて和える。みょうがの酢漬けをのせたら、「夏野菜の梅和え」が完成。
スイカを切り、皮と種を取る。スイカをトマト・パプリカ・[…続きを読む]

2026年8月27日放送 19:32 - 20:45 NHK総合
激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜韓国料理スペシャル
今回は野菜と豚肉をテーマに2つのステージで対決、総合評価で勝者が決定する。ファースト・ステージは野菜たっぷりパンチャンの対決。パンチャンは韓国料理のおかずのこと。出場者には野菜をたっぷり使ったパンチャンを3品作ってもらう。1人目は板垣美保さん。家族4人暮らしで食卓には本格的な韓国料理が。1品目はトマトの浅漬けキムチ。とうがらしの粉コチュカルはマイルドな辛さで[…続きを読む]

2026年8月26日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays予算3000円で何品の料理が作れるのか?
予算3000円で何品の料理が作れるか挑戦。1品目「小松菜のレンジおひたし」は小松菜の根元に十字の切り目を入れてラップに包み電子レンジで加熱。冷水にとって醤油をかけて水気を絞る。皿に盛り付けて醤油で味を調える。かつお節をかけたら完成。2品目「れんこんつくね」は牛豚ひき肉に塩を加えて練る。卵・パン粉・細かく刻んだれんこんを加える。1cm幅に切ったれんこんに小麦粉[…続きを読む]

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