ALTが30以下でも安心はしてはいけない。健康診断を受けたひとのうち脂肪肝とされた人の割合は1990年代は21.9％だったが2010年代には35.5％と1.6倍増。現代人は脂肪肝になりやすい状態。医学博士の秋吉英雄さんによると脂肪肝の秘密は魚を見れば分かるという。秋吉さんは魚を通して肝臓の機能・進化でどう獲得されてきたのか研究をしてきて魚の種類によってはいくつか機能を備わっていて、魚の中にも脂肪肝が存在し、馴染み深いのはあんこうの「あん肝」。脂肪肝の魚はヒラメなどのようにじっとしている魚に多く死亡をエネルギー源として肝臓に貯蔵しており、人類も大昔は飢餓との闘いがあり肝臓のエネルギー貯蔵機能のおかげで生き延びてきた。しかし現代は飽食状態で肝臓にとっては異常事態で食べ過ぎで脂肪肝ができる他、急激なダイエットでは飢餓状態と錯覚し脂肪を蓄えようとする。そして飲み過ぎの場合はアルコールの解毒で必至になり脂肪肝になる。
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「ヒラメ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月11日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋（ニュース）
- 京都・福知山市の大江山には幻想的な雲海が広がった。連休中は全国が高気圧に覆われる見込みとなっている。静岡・西伊豆町ではカサゴとヒラメの稚魚の放流イベントが行われ、子どもたちが見送る様子を見せていた。
- 2024年8月23日放送 16:05 - 17:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン中継 今日のおまかせ
- 神戸市垂水区の新多聞団地から中継。「キャパ6000の部屋を探せ！」ということで団地の中にある257号棟を探した。この部屋の中ではエビの養殖を行っており「キャパ6000」とは水槽の中にいるエビの数だった。団地の中で養殖を行っている背景には団地に空いたスペースがあって街がちょっとずつ元気なくなっていることやUR都市機構と神戸市が連携しておりここで全部まとめて社会[…続きを読む]
- 2024年8月18日放送 19:00 - 19:58 テレビ朝日
- ナニコレ珍百景（涼しい珍百景セレクション）
- 岡山理科大学の山本俊政准教授は魚の陸上養殖を研究している。山本准教授は海水魚でも淡水魚でも共存できる水を開発した。水中にはミネラルがあるが、海水のほうが圧倒的に多い。しかし研究によって3種類のミネラルがあれば海水魚も生息可能だと発見したという。この水であればどんあ場所でも魚の養殖が可能になる。実際にモンゴルではハタの仲間を養殖に成功。天候にも左右されにくいと[…続きを読む]
- 2024年6月13日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース（高松局 昼のニュース）
- 漁業が盛んな観音寺市で子どもたちに魚を身近に感じてもらおうと、園児たちがヒラメの稚魚の放流を体験した。これは観音寺市が平成13年から行っているもので、一の宮海岸で地元の豊浜こども園の園児およそ40人が参加した。今回、放流した稚魚は2年から3年後に体長30センチ程度に成長し漁獲できるようになるという。県水産試験場によるとことし観音寺市内では海水温の比較的低い5[…続きを読む]
- 2024年6月11日放送 4:55 - 5:25 フジテレビ
- めざましテレビ全部見せENTERTAINMENT
- 菅田将暉さんが出演するミスタードーナツのCM「さっくりでしっとり」編が公開された。新商品にちなみ菅田さんは「マスターしたい」と思うことについて「最近お魚トークばかりですがさばくのとかマスターしたい。家庭だと5、6kgが限界なのででかいのとかヒラメとかでエンガワ”とれるくらいうまくなりたい」などと話した。
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