パイエル板を元気にする栄養素は、ビタミンB1が非常に大事だという。ビタミンB1が抱負な食材は、大豆や豚肉、アーモンドなどがあるが、多くの人は不足しがち。水野さんや鈴木さんの食事には、毎食雑穀米を始めビタミンB1が抱負な食材がある。先生のイチオシは豚肉の生姜焼きで、玉ネギやニラと一緒に摂るとビタミンB1の腸管での吸収率をアップするという。あと、豚肉を上手にとる方法の1つが豚汁だという。ビタミンB1は水に溶けやすいため、栄養が余すこと無くとれる汁物もオススメ。
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「ビタミンB1」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月26日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（オープニング）
- きょうの献立のテーマは「レバーをおいしく！」。今回は「スパイシー鶏レバー炒飯」をつくる。
- 2024年6月25日放送 9:55 - 10:25 TBS
- プチブランチ（プチブランチ）
- 久世福商店マニアの料理研究家・稲垣飛鳥さん。久世福ブランド立ち上げ当初からお店に通い、ブログでアレンジレシピなどを紹介している。今回はマニア稲垣さんオススメ！夏にぴったり最強！ご飯のお供を紹介。最初のオススメはなめ茸シリーズの「七味なめ茸（390円）」。2023年度の売り上げ個数ランキング2位。累計154万個以上売り上げている大人気商品。「ピリ辛な中に甘みと[…続きを読む]
- 2024年6月25日放送 9:26 - 11:13 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- エアコンが普及していなかった頃は夏野菜で体を冷却していたが、今は摂りすぎに注意だという。夏のお腹冷え対策に「ショウガはちみつ甘酒」のレシピを紹介。ショウガのジンゲロールは加熱することで体を温める作用のあるショウガオールに変化する。はちみつはビタミンC、ビタミンB1、ビタミンB2、ミネラルを豊富に含有している。酒粕はアミノ酸、ビタミン、ミネラルが豊富。沸騰した[…続きを読む]
- 2024年6月21日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 今回、池田航＆伊藤楽がやってきたのは、北海道・帯広市にある「ぶた野家」。養豚所が盛んな帯広市は、「豚丼」の発祥とも言われてる。店主・西本孝二さんのお悩みは、「他の店にない豚丼を作ってほしい。」というもの。2人は、韓国風の豚丼を作るという。
- 2024年5月24日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングけさ知っておきたい！NEWS検定
- 「けさ知っておきたい！NEWS検定」の正解発表。正解は「『カルシウム』『ビタミン』」。
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